水産練り製品とは？関連銘柄・メーカー・事例（上場）年収ランキング　

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魚肉に食塩を加えてすりつぶしたものに、調味料を加えて形を整え、加熱して固めたものを、水産練り製品と言います。製品例：かまぼこ、はんぺん、ちくわ、さつま揚げ、カニカマなど
水産練り製品を手掛けている上場企業をピックアップして、業績や株価、事例、各種指標を比較します。




上場企業一覧

1位一正蒲鉾(2904)

平均年収429万3,000円　（　平均年齢40.2歳　平均勤続年数12.8年　）

2025年6月通期　連結　日本基準

  • 売上高 345億7,906万6,000円（+81.4）
  • 営業利益8億9,111万1,000円（-12.9）
  • 経常利益9億717万1,000円（-16.7）
  • 純利益 注１7億4,687万4,000円（-16.7）
  • 営業キャッシュフロー16億1,571万8,000円
  • 財務キャッシュフロー-11億3,770万2,000円
  • 投資キャッシュフロー-25億9,169万円
  • 総資産304億1,302万8,000円
  • 純資産149億827万円

水産練製品（かまぼこ、カニ風味かまぼこ、ちくわ、なると・はんぺん等）の製造販売を手掛ける会社。練り製品業界ではトップクラスのシェアを誇る。…

2位紀文食品(2933)

平均年収 未公開 　（　　　）

2025年9月通期　連結　日本基準

  • 売上高 488億6,458万9,000円（-55.1）
  • 経常利益-8億3,365万7,000円
  • 純利益0円
  • 営業キャッシュフロー-36億5,840万9,000円
  • 財務キャッシュフロー22億7,578万8,000円
  • 投資キャッシュフロー-6億8,246万1,000円
  • 総資産740億9,776万4,000円
  • 純資産194億2,730万5,000円

1938年6月8日創業の食品メーカー。（！）国内食品事業（はんぺん、かまぼこなどの水産練り製品の製造・販売が主力、惣菜など加工品の製造・販売…

注1 親会社の株主に帰属する利益　　注2　株主資本


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※数値は、有価証券報告書または四半期報告書のデータを使用しています。

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