ケーキ関連銘柄・企業・事例（上場）年収ランキング　

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ケーキにかかわる事業を展開している上場企業（関連株）をピックアップして、業績や事例、株価、各種指標を比較します。

上場企業一覧

日清製粉グループ本社(2002)

平均年収898万580円　（　平均年齢42歳　平均勤続年数15.2年　）

2026年3月通期　連結　日本基準

売上高 8,650億400万円（+100.5）
営業利益466億8,500万円

経常利益513億9,700万円（+107.3）
純利益注１325億8,900万円（+107.3）

営業キャッシュフロー691億9,400万円
財務キャッシュフロー-407億8,300万円

投資キャッシュフロー-325億4,800万円

総資産8,497億500万円
純資産5,384億3,900万円

製粉国内首位。ケーキの材料となる、日清バイオレット（薄力小麦粉）を製造・販売している。グルテン抑え目が特徴

B-R サーティワンアイスクリーム(2268)

平均年収867万5,000円　（　平均年齢41.3歳　平均勤続年数11年　）

2025年12月通期　連結　日本基準

売上高 342億8,550万6,000円（+116.7）
営業利益27億6,824万2,000円（+63.2）

経常利益28億6,175万2,000円（+69.1）
純利益注１17億7,086万5,000円（+69.1）

営業キャッシュフロー44億5,669万9,000円
財務キャッシュフロー-9億5,958万1,000円

投資キャッシュフロー-43億3,612万7,000円

総資産318億389万円
純資産149億8,142万5,000円

アイスクリームが主力商品。コーン・カップ、アイスクリームケーキ（ポケモン、スヌーピー、トイストーリー、ディズニーツムツムなど人気キャラクタでデコレート）、クレープなど。

不二製油(2607)

平均年収833万2,200円　（　平均年齢41歳　平均勤続年数16年　）

2026年3月通期　連結　国際会計基準

売上高 7,722億8,800万円（+105.5）
営業利益298億2,200万円（+114.7）

税引前利益234億3,000万円
純利益注１111億4,200万円

営業キャッシュフロー548億4,000万円
財務キャッシュフロー-385億9,000万円

投資キャッシュフロー-468億4,700万円

総資産6,369億3,300万円
純資産注２2,401億5,900万円

製菓・製パンに欠かせない乳化・発酵素材（ホイップクリームなど）を製造・販売している。

雪印メグミルク(2270)

平均年収773万3,540円　（　平均年齢41.6歳　平均勤続年数16年　）

2026年3月通期　連結　日本基準

売上高 6,157億6,100万円（+99.1）
営業利益182億6,600万円

経常利益204億8,600万円（+93.4）
純利益注１328億9,700万円（+93.4）

営業キャッシュフロー228億9,700万円
財務キャッシュフロー-373億4,800万円

投資キャッシュフロー70億6,700万円

総資産4,268億2,000万円
純資産2,407億4,100万円

乳製品が主力。生クルームやホイップクリームを製造・販売している。

山崎製パン(2212)

平均年収626万5,500円　（　平均年齢39.6歳　平均勤続年数15.3年　）

2025年12月通期　連結　日本基準

売上高 1兆3,114億3,000万円（+101.5）
営業利益611億4,100万円（+76.2）

経常利益643億1,400万円（+81.4）
純利益注１408億9,300万円（+81.4）

営業キャッシュフロー788億7,000万円
財務キャッシュフロー-141億2,600万円

投資キャッシュフロー-558億5,900万円

総資産9,318億7,800万円
純資産5,108億2,800万円

大手製パンメーカー。洋菓子や和菓子も製造している。【商品例】苺のショートケーキ、モンブラン、チーズスフレ、ショコラトルテケーキ、ミルクレープ、まるごとバナナなど

不二家(2211)

平均年収571万5,870円　（　平均年齢36.1歳　平均勤続年数12.2年　）

2025年12月通期　連結　日本基準

売上高 1,195億5,800万円（+110.9）
営業利益28億4,000万円（+136.2）

経常利益36億900万円（+111.5）
純利益注１20億3,100万円（+111.5）

営業キャッシュフロー37億7,900万円
財務キャッシュフロー108億6,600万円

投資キャッシュフロー-108億5,600万円

総資産1,063億6,600万円
純資産661億400万円

株式会社不二家は、季節のケーキやギフト商品のスイーツ、ルック・ミルキー・カントリーマアム、アイスクリームなどのお菓子をはじめとして、食品の製…

モロゾフ(2217)

平均年収528万3,750円　（　平均年齢40.9歳　平均勤続年数13.4年　）

2026年1月通期　連結　日本基準

売上高 362億7,337万1,000円（+124）
営業利益12億6,494万8,000円（+198.2）

経常利益12億8,626万9,000円（+174.3）
純利益注１6億4,290万2,000円（+174.3）

営業キャッシュフロー3億9,937万7,000円
財務キャッシュフロー2億7,683万2,000円

投資キャッシュフロー-21億5,338万円

総資産281億6,323万4,000円
純資産198億7,338万5,000円

チョコレート、チーズケーキ、プリンをはじめとする「洋菓子モロゾフ」。カスタードプリンやレアチーズケーキなどおいしい洋菓子や、モロゾフ・モロゾ…

五洋食品産業(2230)

平均年収310万4,000円　（　平均年齢33.9歳　平均勤続年数5.8年　）

2021年5月通期　個別　日本基準

売上高 21億5,881万9,000円（+5.6）
営業利益1億3,663万2,000円（+109.2）

経常利益1億1,949万8,000円（+142.8）
純利益1億3,213万円（+142.8）

営業キャッシュフロー2億4,859万5,000円
財務キャッシュフロー-2億955万7,000円

投資キャッシュフロー-2,283万円

総資産23億1,699万4,000円
純資産6億4,414万4,000円

フローズンケーキ（冷凍ケーキ）を取り扱う「五洋食品産業株式会社」。焼き立て＆作り立てを越えるような品質を目指して、素材の配合・時間配分・温度…

注1 親会社の株主に帰属する利益　　注2　株主資本

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※数値は、有価証券報告書または四半期報告書のデータを使用しています。