【製パン】関連銘柄・企業・事例（上場）年収ランキング　

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上場している製パン業者をピックアップして、業績や株価、事例、各種指標を比較します。フジパンと敷島製パンは、非上場です。

上場企業一覧

日清製粉グループ本社(2002)

平均年収898万580円　（　平均年齢42歳　平均勤続年数15.2年　）

2026年3月通期　連結　日本基準

売上高 8,650億400万円（+100.5）
営業利益466億8,500万円

経常利益513億9,700万円（+107.3）
純利益注１325億8,900万円（+107.3）

営業キャッシュフロー691億9,400万円
財務キャッシュフロー-407億8,300万円

投資キャッシュフロー-325億4,800万円

総資産8,497億500万円
純資産5,384億3,900万円

製粉国内首位。製パン・製麺メーカー、リティルショップ、問屋・販売店、原材料メーカー向けの製品も供給している。

ADEKA(4401)

平均年収795万2,220円　（　平均年齢40.2歳　平均勤続年数17.1年　）

2026年3月通期　連結　日本基準

売上高 4,165億6,300万円（+112.8）
営業利益416億1,400万円

経常利益427億7,200万円（+113.8）
純利益注１278億6,600万円（+113.8）

営業キャッシュフロー406億1,200万円
財務キャッシュフロー-353億100万円

投資キャッシュフロー-300億7,800万円

総資産5,599億8,700万円
純資産3,715億7,200万円

製パン向けのマーガリンやバタークリーム、ショートニング、フィリングクリームなど製造

昭和産業(2004)

平均年収761万3,720円　（　平均年齢41.2歳　平均勤続年数16.7年　）

2026年3月通期　連結　日本基準

売上高 3,354億1,300万円（+101.2）
営業利益119億4,100万円

経常利益144億5,800万円（+98.6）
純利益注１106億1,100万円（+98.6）

営業キャッシュフロー180億900万円
財務キャッシュフロー-39億7,400万円

投資キャッシュフロー-125億4,200万円

総資産2,749億7,300万円
純資産1,526億1,100万円

製粉・植物油・ブドウ糖や冷凍食品、飼料の製造・販売を手掛ける1936年に創業した会社。パン用粉、菓子用粉、中華麺・皮用粉、麺用打ち粉など、様々な商品を製造・販売している。

ニップン(2001)

平均年収757万9,460円　（　平均年齢39歳　平均勤続年数14年　）

2026年3月通期　連結　日本基準

売上高 4,184億2,500万円（+101.2）
営業利益220億8,200万円

経常利益248億7,400万円（+105）
純利益注１218億300万円（+105）

営業キャッシュフロー252億7,200万円
財務キャッシュフロー244億6,700万円

投資キャッシュフロー-270億8,800万円

総資産4,768億2,600万円
純資産2,898億7,700万円

製粉メーカー。業務用パン粉なども取り扱っている。【商品例】ライブレッド、胚芽パン、ハードロール、食パン、フランスパン、バターロール、菓子パン、ふんわりスイートなど

わらべや日洋ホールディングス(2918)

平均年収741万8,000円　（　平均年齢43.2歳　平均勤続年数10.9年　）

2026年2月通期　連結　日本基準

売上高 2,338億3,300万円（+95.4）
営業利益74億4,100万円（+40.6）

経常利益74億1,400万円（+41.5）
純利益注１53億3,900万円（+41.5）

営業キャッシュフロー169億6,000万円
財務キャッシュフロー-18億6,400万円

投資キャッシュフロー-134億8,200万円

総資産1,317億3,500万円
純資産621億3,100万円

コンビニエンスストアの店頭を彩る弁当や惣菜・麺類・調理パン・和菓子などを開発・販売しています。「食」をサイエンスする力と、安全・衛生面におけ…

日東富士製粉(2003)

平均年収656万1,420円　（　平均年齢41.1歳　平均勤続年数16年　）

2026年3月通期　連結　日本基準

売上高 727億7,700万円（+105.5）
営業利益38億1,600万円

経常利益43億8,600万円（+134）
純利益注１33億1,900万円（+134）

営業キャッシュフロー46億6,700万円
財務キャッシュフロー-25億9,100万円

投資キャッシュフロー-9億300万円

総資産637億4,200万円
純資産501億800万円

製粉メーカー。製パン用のパン粉も取り扱っている。【商品例】ゴールデンナイト、ドルフィン、オルカ、赤ナイトなど

イフジ産業(2924)

平均年収574万7,000円　（　平均年齢38.5歳　平均勤続年数12.3年　）

2026年3月通期　連結　日本基準

売上高 325億7,200万円（+103.1）
営業利益27億9,000万円

経常利益28億5,700万円（+90.5）
純利益注１20億300万円（+90.5）

営業キャッシュフロー11億7,400万円
財務キャッシュフロー5億1,700万円

投資キャッシュフロー-22億5,100万円

総資産189億2,500万円
純資産126億2,000万円

鶏卵を卵液・冷凍卵に加工し、製菓・製パンメーカー、冷凍食品メーカーや外食産業へ販売している。また卵加工品を惣菜業界や弁当業界、スーパー、コン…

コモ(2224)

平均年収521万7,620円　（　平均年齢42歳　平均勤続年数18.4年　）

2026年3月通期　連結　日本基準

売上高 73億2,375万4,000円（+101.7）
営業利益1億7,206万5,000円

経常利益1億1,768万円
純利益注１7,692万5,000円

営業キャッシュフロー4億3,650万9,000円
財務キャッシュフロー-1億5,908万1,000円

投資キャッシュフロー-2億3,518万4,000円

総資産47億3,904万1,000円
純資産21億4,124万円

ロングライフパンの専業メーカーとして、創業以来、パネトーネ種というイタリアの自然素材を生かした「おいしさ」と「長持ち」がひとつになったパンをつくり続けている。人気商品：デニッシュ、クロワッサン、ワッフル、パネトーネ

日糧製パン(2218)

平均年収457万2,000円　（　平均年齢44.9歳　平均勤続年数15.2年　）

2026年3月通期　個別　日本基準

売上高 190億40万8,000円（+103.9）
営業利益1億2,188万円

経常利益1億2,799万2,000円（+33.3）
純利益7,379万9,000円（+33.3）

営業キャッシュフロー5億7,294万5,000円
財務キャッシュフロー2億1,486万円

投資キャッシュフロー-7億2,739万7,000円

総資産144億2,198万4,000円
純資産55億2,909万3,000円

パン・菓子、米飯などの製造・販売を手掛けている。…

10位鳥越製粉(2009)

平均年収未公開　（　　　）

2026年6月通期　連結　日本基準

売上高 131億3,929万4,000円（-49.9）

経常利益10億4,861万2,000円（-36.5）
純利益0円（-36.5）

営業キャッシュフロー17億6,901万1,000円
財務キャッシュフロー-14億1,625万3,000円

投資キャッシュフロー-7億2,238万1,000円

総資産469億1,858万9,000円
純資産371億9,409万7,000円

小麦粉、プレミックス、ふすま、ライ麦粉、丸麦、押麦、糠、食品改良・日持向上剤、冷凍食品、製菓・製パン・中華麺。菓子用の原材料を製造している。…

山崎製パン(2212)

平均年収未公開　（　　　）

2026年6月通期　連結　日本基準

売上高 6,766億3,600万円（-48.4）

経常利益378億7,500万円（-41.1）
純利益0円（-41.1）

営業キャッシュフロー624億1,100万円
財務キャッシュフロー-227億8,900万円

投資キャッシュフロー-331億8,300万円

総資産9,164億6,300万円
純資産5,235億4,000万円

昭和23年（1948年）創業のコッペパンの製造・販売からスタートした老舗企業。売上構成比は、パンが約4割、製菓、米菓・その他商品類が約2割、…

第一屋製パン(2215)

平均年収未公開　（　　　）

2026年6月通期　連結　日本基準

売上高 149億6,900万円（-48.3）

経常利益3億5,400万円（-20.6）
純利益0円（-20.6）

営業キャッシュフロー9億8,400万円
財務キャッシュフロー-5,400万円

投資キャッシュフロー-3億7,900万円

総資産156億800万円
純資産87億6,300万円

1947年創業の大手パンメーカー。「おいしさにまごころこめて」をグループ全社のモットーとし、安全で高品質な商品作りに努め、食を通じて社会の発展に貢献する。人気商品：一口包みシリーズ、ミニクロワッサンシリーズ、アップルリングシリーズ、大きなデニッシュシリーズ

cotta（コッタ）(3359)

平均年収未公開　（　　　）

2026年3月通期　連結　日本基準

売上高 84億1,916万1,000円（-38.4）

経常利益6億4,917万7,000円（-15.8）
純利益0円（-15.8）

営業キャッシュフロー8億8,830万9,000円
財務キャッシュフロー-3億7,173万円

投資キャッシュフロー-7,570万1,000円

総資産107億30万2,000円
純資産47億8,385万5,000円

小ロット・低単価・短納期で製菓材料、包装資材、ラッピングをネットで卸販売している会社。製菓・製パン業界のお菓子作りやパン作りをサポートする。…

ミヨシ油脂(4404)

平均年収未公開　（　　　）

2026年6月通期　連結　日本基準

売上高 314億600万円（-47.1）

経常利益12億6,800万円（-33.7）
純利益0円（-33.7）

営業キャッシュフロー3億5,900万円
財務キャッシュフロー16億1,300万円

投資キャッシュフロー-31億4,000万円

総資産864億1,000万円
純資産435億1,500万円

油脂メーカーのミヨシ。マーガリンやショートニング、粉末油脂など業務用の製菓・製パン・調理用油脂類をはじめ、医薬・コスメ・環境・工業用油脂分野…

注1 親会社の株主に帰属する利益　　注2　株主資本

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※数値は、有価証券報告書または四半期報告書のデータを使用しています。