フードテックとは？関連銘柄・企業・事例を紹介（上場）年収ランキング　

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アグリテックとは、食品（Food）とテクノロジー（Technology）を組み合わせて食における様々な社会問題を解決していくことを表す新しい造語です。
【事例】（１）農機や農薬散布の無人化など農作業の省力化をすすめて人手不足解消や生産性の向上を目指す、（２）代替肉や細胞培養肉の活用、（３）調理のロボット化・ロボットキッチン、（４）食品物流の効率化、（５）食品ロス対策など。



上場企業一覧

1位農業総合研究所(3541)

平均年収490万円　（　平均年齢35.8歳　平均勤続年数4.9年　）

2025年8月通期　個別　日本基準

  • 売上高 83億5,851万4,000円（+102.2）
  • 営業利益1億8,180万円（+35）
  • 経常利益2億62万4,000円（+44.5）
  • 純利益1,102万5,000円（+44.5）
  • 営業キャッシュフロー2億6,493万8,000円
  • 財務キャッシュフロー-2億2,278万4,000円
  • 投資キャッシュフロー-4,399万7,000円
  • 総資産25億5,780万5,000円
  • 純資産8億8,978万4,000円

農業ベンチャー初の上場企業。農家とスーパーマーケットをつなぐプラットフォームを提供。

2位クックパッド(2193)

平均年収 未公開 　（　　　）

2025年6月通期　連結　国際会計基準

  • 売上収益 27億2,349万8,000円（-53.6）
  • 営業利益1億6,143万8,000円（-76）
  • 純利益 注１3,715万9,000円
  • 営業キャッシュフロー5億6,588万円
  • 財務キャッシュフロー-20億9,592万5,000円
  • 投資キャッシュフロー-2,602万円
  • 総資産139億8,433万4,000円
  • 純資産 注２127億1,348万8,000円

調理家電などの機器に料理のレシピを送信するスマートキッチンサービス「OiCy」を開発。様々なパートナ企業と連携して調理の全自動化を目指している。

3位森永製菓(2201)

平均年収 未公開 　（　　　）

2025年9月通期　連結　日本基準

  • 売上高 1,218億6,900万円（-46.7）
  • 経常利益134億4,700万円（-39.7）
  • 純利益0円（-39.7）
  • 営業キャッシュフロー149億8,400万円
  • 財務キャッシュフロー-102億2,500万円
  • 投資キャッシュフロー-52億3,600万円
  • 総資産2,128億8,600万円
  • 純資産1,318億5,900万円

森永製菓の社内ベンチャー企業「SEE THE SUN」が、大豆と玄米で作った代替肉「ゼンミート」をつかったレトルトカレーをはじめ、ガパオやタコライス、チリビーンズ、麻婆豆腐、ハンバーグなどに使えるミンチ肉などの製造・販売している。

4位日本ハム(2282)

平均年収 未公開 　（　　　）

2025年9月通期　連結　国際会計基準

  • 売上高 7,225億9,900万円（-47.2）
  • 純利益 注１231億8,800万円
  • 営業キャッシュフロー424億6,300万円
  • 財務キャッシュフロー-304億2,500万円
  • 投資キャッシュフロー-98億900万円
  • 総資産9,651億7,100万円
  • 純資産 注２5,303億1,500万円

「人が輝く明るい未来を築きたい」 ハムとソーセージの製造から始まり、食肉事業、加工食品、水産物、天然系調味料、健康食品など主に食に関する分野…

5位イーサポートリンク(2493)

平均年収 未公開 　（　　　）

2025年5月通期　連結　日本基準

  • 売上高 30億4,012万4,000円（-43.7）
  • 営業利益5,087万5,000円（-68.9）
  • 経常利益5,778万7,000円（-68.2）
  • 純利益 注１1,475万2,000円（-68.2）
  • 営業キャッシュフロー2億3,008万4,000円
  • 財務キャッシュフロー1億4,579万3,000円
  • 投資キャッシュフロー-3億6,786万7,000円
  • 総資産57億6,453万7,000円
  • 純資産35億4,565万円

生鮮流通業向けのクラウドサービスを提供。商品の流れをリアルタイムで確認でき、サプライチェーン全体でデータ共有ができる

6位不二製油(2607)

平均年収 未公開 　（　　　）

2025年9月通期　連結　国際会計基準

  • 売上高 3,756億9,600万円（-44）
  • 営業利益138億8,600万円（+40.3）
  • 純利益 注１85億3,900万円
  • 営業キャッシュフロー-95億1,500万円
  • 財務キャッシュフロー173億7,400万円
  • 投資キャッシュフロー-331億2,300万円
  • 総資産6,504億3,700万円
  • 純資産 注２2,193億2,000万円

50年以上前から大豆ミートの開発を手掛けており、大豆ミートでは国内トップシェアを誇る。2020年に千葉県に新工場を建設して生産量を倍増させる予定。大丸心斎橋店に代替肉でつくった酢豚や唐揚げ、ハンバーグなどが食べられる店「アップグレード プラントベースドキッチン」をオープン。

7位キユーピー(2809)

平均年収 未公開 　（　　　）

2025年5月通期　連結　日本基準

  • 売上高 2,518億5,200万円（-47.9）
  • 営業利益161億6,400万円（-52.9）
  • 経常利益174億4,800万円（-52.6）
  • 純利益 注１188億300万円（-52.6）
  • 営業キャッシュフロー101億4,000万円
  • 財務キャッシュフロー-61億300万円
  • 投資キャッシュフロー-63億3,700万円
  • 総資産4,707億9,500万円
  • 純資産3,458億6,800万円

大豆を使ってタマゴの味と食感を再現した商品「HOBO TAMA」を開発。卵の半熟感にこだわり。卵アレルギーのある人やコレステロールが気になるでも食べられる。 1919年(大正8年) 設立の日本で初めてのマヨネーズやドレッシングなどを世に送りだしたキューピー。

8位日清食品ホールディングス(2897)

平均年収 未公開 　（　　　）

2025年9月通期　連結　国際会計基準

  • 売上収益 3,732億4,000万円（-51.9）
  • 営業利益318億2,100万円（-57.2）
  • 純利益 注１225億9,800万円
  • 営業キャッシュフロー346億6,000万円
  • 財務キャッシュフロー107億1,300万円
  • 投資キャッシュフロー-379億7,900万円
  • 総資産9,135億8,500万円
  • 純資産 注２4,817億5,500万円

東京大学生産技術研究所と共同で、牛肉由来の筋細胞を用いたサイコロステーキ状のウシ筋組織の作製に世界で初めて成功。培養ステーキ肉の実用化を目指す。

9位大塚ホールディングス(4578)

平均年収 未公開 　（　　　）

2025年6月通期　連結　国際会計基準

  • 売上収益 1兆1,807億6,600万円（-49.3）
  • 営業利益2,421億1,800万円（-25.1）
  • 純利益 注１1,735億2,900万円
  • 営業キャッシュフロー2,127億2,500万円
  • 財務キャッシュフロー-853億8,300万円
  • 投資キャッシュフロー-1,309億4,300万円
  • 総資産3兆7,892億9,800万円
  • 純資産 注２2兆7,223億9,600万円

大塚HDの１００％子会社「大塚食品」が、肉を一切使わず大豆だけで作ったハンバーグ「ゼロミート」を開発。キャッチコピーは「肉じゃないのに、そこそこ美味い！」。大塚食品は、欧米で巻き起こっている代替肉ブームが日本でも起こるとしてゼロミートを開発した。代替肉市場のリーディングカンパニーを目指す。

10位ヤマハ発動機(7272)

平均年収 未公開 　（　　　）

2025年6月通期　連結　国際会計基準

  • 売上収益 1兆2,778億2,000万円（-50.3）
  • 営業利益840億9,500万円（-53.6）
  • 純利益 注１531億600万円
  • 営業キャッシュフロー366億5,000万円
  • 財務キャッシュフロー41億8,700万円
  • 投資キャッシュフロー-397億2,600万円
  • 総資産2兆7,583億5,900万円
  • 純資産 注２1兆1,430億5,900万円

農薬散布用ドローンを開発。農業従事者の減少や農作物の低コスト化などの問題を解決する。

伊藤ハム米久ホールディングス(2296)

平均年収 未公開 　（　　　）

2025年9月通期　連結　日本基準

  • 売上高 5,423億6,200万円（-45.1）
  • 経常利益136億3,600万円（-34.2）
  • 純利益0円（-34.2）
  • 営業キャッシュフロー128億3,600万円
  • 財務キャッシュフロー-61億3,200万円
  • 投資キャッシュフロー-100億6,900万円
  • 総資産4,753億1,500万円
  • 純資産2,876億8,100万円

米久が、ハムやトンカツ、ミートボールなどを肉を使わないノンミートで再現。原料に大豆を使用してカロリーを抑えた「米久のノンミート」を業務用（外食向けなど）として開発・販売している。

シノプス(4428)

平均年収 未公開 　（　　　）

2025年6月通期　個別　日本基準

  • 売上高 9億9,593万5,000円（-43.9）
  • 営業利益1億7,865万6,000円（+15.3）
  • 経常利益1億7,919万4,000円（+15.7）
  • 純利益0円（+15.7）
  • 営業キャッシュフロー2億5,066万8,000円
  • 財務キャッシュフロー-5,027万7,000円
  • 投資キャッシュフロー-6,264万5,000円
  • 総資産22億9,709万2,000円
  • 純資産18億4,340万1,000円

流通業界（小売業、卸売業、製造業）向けの需要予測型自動発注システム「sinops（シノプス）」の開発・販売・保守を行っている。在庫にかかわる…

注1 親会社の株主に帰属する利益　　注2　株主資本


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