【製菓】関連銘柄・企業・事例（上場）年収ランキング
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菓子関連株をピックアップして株価と投資指標を比較！健康志向の高まりで乳酸菌が含まれたチョコレートなどの市場が伸びています。
上場企業一覧
寿スピリッツ(2222)
平均年収1,024万4,600円 （ 平均年齢49.6歳 平均勤続年数14.6年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
-
売上高
787億8,100万円（+120.1）
- 営業利益185億9,800万円
- 経常利益187億3,300万円（+149.2）
- 純利益 注１125億5,700万円（+149.2）
- 営業キャッシュフロー138億100万円
- 財務キャッシュフロー-52億4,100万円
- 総資産601億4,200万円
- 純資産479億3,600万円
観光土産菓子の最大手。昭和27年設立。鳥取県に本社を置き、経営難に陥っていた全国の有名菓子店をＭ＆Ａによって再生させ事業を拡大。お菓子の総合…
明治ホールディングス(2269)
平均年収938万円 （ 平均年齢43歳 平均勤続年数18年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
-
売上高
1兆1,736億8,800万円（+104.1）
- 営業利益933億700万円
- 経常利益965億7,100万円（+131.9）
- 純利益 注１350億7,600万円（+131.9）
- 営業キャッシュフロー565億2,200万円
- 財務キャッシュフロー346億300万円
- 総資産1兆2,617億5,900万円
- 純資産8,175億5,200万円
カカオが持つ素材を活かしたお菓子作りが中心。「ミルクチョコレート」や、「アーモンドチョコレート」、人気キャラクター「カールおじさん」で有名な「カール」など、数多くのロングセラー商品を輩出。「チョコレートの明治」として多くの人から支持を得ている。
高砂香料工業(4914)
平均年収908万2,540円 （ 平均年齢42.1歳 平均勤続年数18.1年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
- 売上高
2,250億9,200万円（+96.6）
- 営業利益81億3,200万円
- 経常利益95億1,100万円（+41.3）
- 純利益 注１95億2,500万円（+41.3）
- 営業キャッシュフロー42億7,100万円
- 財務キャッシュフロー-46億4,500万円
- 総資産2,711億4,700万円
- 純資産1,560億5,100万円
飲料やデザート、お菓子、乳製品、調理食品などの食品を引きたてるフレーバー（香料）を製造している会社
日清製粉グループ本社(2002)
平均年収898万580円 （ 平均年齢42歳 平均勤続年数15.2年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
-
売上高
8,650億400万円（+100.5）
- 営業利益466億8,500万円
- 経常利益513億9,700万円（+107.3）
- 純利益 注１325億8,900万円（+107.3）
- 営業キャッシュフロー691億9,400万円
- 財務キャッシュフロー-407億8,300万円
- 総資産8,497億500万円
- 純資産5,384億3,900万円
製粉国内首位。パン用粉、菓子用粉、麺用粉など多様な業務用小麦粉を取り扱っている。
森永製菓(2201)
平均年収835万2,550円 （ 平均年齢43.4歳 平均勤続年数19年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
- 売上高
2,366億7,200万円（+94.2）
- 営業利益223億9,400万円
- 経常利益226億5,900万円（+68.5）
- 純利益 注１177億6,500万円（+68.5）
- 営業キャッシュフロー236億3,700万円
- 財務キャッシュフロー-132億3,600万円
- 総資産2,259億2,100万円
- 純資産1,436億9,600万円
「おいしく、たのしく、すこやかに」森永製菓株式会社。チョコレートやビスケット、ココア、アイスなどお菓子を中心とした商品を製造・販売。
ADEKA(4401)
平均年収795万2,220円 （ 平均年齢40.2歳 平均勤続年数17.1年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
- 売上高
4,165億6,300万円（+112.8）
- 営業利益416億1,400万円
- 経常利益427億7,200万円（+113.8）
- 純利益 注１278億6,600万円（+113.8）
- 営業キャッシュフロー406億1,200万円
- 財務キャッシュフロー-353億100万円
- 総資産5,599億8,700万円
- 純資産3,715億7,200万円
旧：旭電化工業。化学品と食品の化学メーカー。情報・電子化学品、樹脂添加剤などの化学品や、製パン・製菓用のリスブランドマーガリン、ショートニン…
わらべや日洋ホールディングス(2918)
平均年収741万8,000円 （ 平均年齢43.2歳 平均勤続年数10.9年 ）
2026年2月通期 連結 日本基準
-
売上高
2,338億3,300万円（+95.4）
- 営業利益74億4,100万円（+40.6）
- 経常利益74億1,400万円（+41.5）
- 純利益 注１53億3,900万円（+41.5）
- 営業キャッシュフロー169億6,000万円
- 財務キャッシュフロー-18億6,400万円
- 総資産1,317億3,500万円
- 純資産621億3,100万円
コンビニエンスストアの店頭を彩る弁当や惣菜・麺類・調理パン・和菓子などを開発・販売しています。「食」をサイエンスする力と、安全・衛生面におけ…
カルビー(2229)
平均年収685万6,000円 （ 平均年齢42.2歳 平均勤続年数12.6年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
- 売上高
3,401億5,100万円（+105.2）
- 営業利益261億7,300万円
- 経常利益270億9,100万円（+160.5）
- 純利益 注１173億2,900万円（+160.5）
- 営業キャッシュフロー355億9,600万円
- 財務キャッシュフロー-170億200万円
- 総資産3,276億900万円
- 純資産2,217億7,400万円
「ポテトチップス」や「かっぱえびせん」「じゃがりこ」「サッポロポテト」「フルグラ」などヒット商品を数多く世の出した大手スナック菓子メーカー。…
日東富士製粉(2003)
平均年収656万1,420円 （ 平均年齢41.1歳 平均勤続年数16年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
- 売上高
727億7,700万円（+105.5）
- 営業利益38億1,600万円
- 経常利益43億8,600万円（+134）
- 純利益 注１33億1,900万円（+134）
- 営業キャッシュフロー46億6,700万円
- 財務キャッシュフロー-25億9,100万円
- 総資産637億4,200万円
- 純資産501億800万円
製粉メーカー。製パン用、製菓用、中華麺用、日本麺用、パスタ用など業務用小麦粉を販売している。
井村屋グループ(2209)
平均年収641万2,710円 （ 平均年齢38.5歳 平均勤続年数13.8年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
- 売上高
537億2,352万8,000円（+104.7）
- 営業利益32億78万6,000円
- 経常利益35億3,365万5,000円（+73）
- 純利益 注１23億8,938万円（+73）
- 営業キャッシュフロー38億4,143万4,000円
- 財務キャッシュフロー11億3,590万3,000円
- 総資産433億2,613万5,000円
- 純資産250億3,175万8,000円
明治29年創業の井村屋株式会社。元気・勇気・覇気をもってもっと前へ進む。最初に手がけた「ようかん」をはじめとするカステラ・和菓子などの菓子事…
湖池屋(2226)
平均年収623万2,000円 （ 平均年齢38.3歳 平均勤続年数10年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
-
売上高
611億5,600万円（+104.1）
- 営業利益38億6,800万円
- 経常利益37億7,300万円（+164.5）
- 純利益 注１25億9,400万円（+164.5）
- 営業キャッシュフロー39億9,600万円
- 財務キャッシュフロー36億800万円
- 総資産473億6,300万円
- 純資産216億2,600万円
スナック事業が主力。「コイケヤポテトチップス のり塩」をはじめ、辛いポテトチップス「カラムーチョ」など人気商品を輩出した菓子メーカー。…
中村屋(2204)
平均年収607万4,000円 （ 平均年齢43歳 平均勤続年数19年 ）
2026年3月通期 個別 日本基準
- 売上高
373億5,114万4,000円（+198.9）
- 営業利益13億2,378万4,000円
- 経常利益15億9,915万5,000円
- 純利益9億1,751万7,000円
- 営業キャッシュフロー61億9,155万1,000円
- 財務キャッシュフロー3億838万4,000円
- 投資キャッシュフロー-62億6,143万6,000円
- 総資産500億9,405万9,000円
- 純資産287億5,235万2,000円
主力の菓子事業（贈答菓子類、パックデザート類、中華まんじゅう類など）をはじめ、食品事業、飲食事業（「オリーブハウス」「インドカリーの店」を主…
イフジ産業(2924)
平均年収574万7,000円 （ 平均年齢38.5歳 平均勤続年数12.3年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
- 売上高
325億7,200万円（+103.1）
- 営業利益27億9,000万円
- 経常利益28億5,700万円（+90.5）
- 純利益 注１20億300万円（+90.5）
- 営業キャッシュフロー11億7,400万円
- 財務キャッシュフロー5億1,700万円
- 総資産189億2,500万円
- 純資産126億2,000万円
鶏卵を卵液・冷凍卵に加工し、製菓・製パンメーカー、冷凍食品メーカーや外食産業へ販売している。また卵加工品を惣菜業界や弁当業界、スーパー、コン…
亀田製菓(2220)
平均年収569万円 （ 平均年齢41歳 平均勤続年数17.8年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
- 売上高
1,380億5,200万円（+109.9）
- 営業利益75億2,800万円
- 経常利益75億100万円（+243.6）
- 純利益 注１246億4,700万円（+243.6）
- 営業キャッシュフロー118億9,700万円
- 財務キャッシュフロー235億700万円
- 総資産1,882億2,300万円
- 純資産1,064億6,600万円
お米を素材とた米菓をつくり続けている。トップ8ブランドには、亀田の柿の種、ぽたぽた焼、海苔ピーパック、ハッピーターン、うす焼、つまみ種、手塩…
モロゾフ(2217)
平均年収528万3,750円 （ 平均年齢40.9歳 平均勤続年数13.4年 ）
2026年1月通期 連結 日本基準
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売上高
362億7,337万1,000円（+124）
- 営業利益12億6,494万8,000円（+198.2）
- 経常利益12億8,626万9,000円（+174.3）
- 純利益 注１6億4,290万2,000円（+174.3）
- 営業キャッシュフロー3億9,937万7,000円
- 財務キャッシュフロー2億7,683万2,000円
- 総資産281億6,323万4,000円
- 純資産198億7,338万5,000円
チョコレート、チーズケーキ、プリンをはじめとする「洋菓子モロゾフ」。カスタードプリンやレアチーズケーキなどおいしい洋菓子や、モロゾフ・モロゾ…
岩塚製菓(2221)
平均年収523万2,400円 （ 平均年齢43.7歳 平均勤続年数16.9年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
-
売上高
288億4,867万2,000円（+112.3）
- 営業利益8億6,757万7,000円
- 経常利益28億8,069万2,000円（+36.1）
- 純利益 注１20億3,233万7,000円（+36.1）
- 営業キャッシュフロー30億7,272万2,000円
- 財務キャッシュフロー-11億8,163万6,000円
- 投資キャッシュフロー-34億2,213万7,000円
- 総資産930億5,572万7,000円
- 純資産698億5,213万5,000円
岩塚の黒豆せんべい、味しらべ、田舎のおかき、 田舎のおかき塩味など。…
ブルボン(2208)
平均年収522万円 （ 平均年齢38.3歳 平均勤続年数15.9年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
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売上高
1,203億300万円（+127.2）
- 営業利益74億9,600万円
- 経常利益80億400万円（+410.1）
- 純利益 注１59億1,300万円（+410.1）
- 営業キャッシュフロー92億8,000万円
- 財務キャッシュフロー-15億1,500万円
- 総資産1,014億1,000万円
- 純資産672億700万円
新潟県柏崎市に本社を置く大正13年ビスケット製造で創業のブルボン。お菓子・デザート・飲料などの食料品の提供が主力事業。未病対策と生活習慣病予…
柿安本店(2294)
平均年収502万5,620円 （ 平均年齢44歳 平均勤続年数12.5年 ）
2026年4月通期 連結 日本基準
-
売上高
360億7,200万円（+111.6）
- 営業利益14億2,600万円
- 経常利益14億7,300万円（+328.1）
- 純利益 注１8億1,100万円（+328.1）
- 営業キャッシュフロー15億4,100万円
- 財務キャッシュフロー-8億2,600万円
- 総資産194億8,000万円
- 純資産155億400万円
歴史に裏打ちされた熟練の技を活かしきる和菓子事業を展開。「口福堂」や「口福堂だんご」「柿次郎」での店舗販売を行っている。
ヒロタグループホールディングス(3346)
平均年収497万4,000円 （ 平均年齢56.7歳 平均勤続年数1.8年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
- 売上高
16億9,258万5,000円（+91.4）
- 営業利益-1億1,706万6,000円
- 経常利益-1億3,039万円
- 純利益 注１-3,551万4,000円
- 営業キャッシュフロー-1億404万5,000円
- 財務キャッシュフロー-9,011万5,000円
- 総資産10億7,116万円
- 純資産1億5,418万1,000円
事業領域は、（１）シュークリームとシューアイスを中心とした直営洋菓子店「HIROTA（ヒロタ）」の運営（90年以上の歴史をもつ老舗）、洋菓子…
鳥越製粉(2009)
平均年収 未公開 （ ）
2026年6月通期 連結 日本基準
-
売上高
131億3,929万4,000円（-49.9）
- 経常利益10億4,861万2,000円（-36.5）
- 純利益0円（-36.5）
- 営業キャッシュフロー17億6,901万1,000円
- 財務キャッシュフロー-14億1,625万3,000円
- 投資キャッシュフロー-7億2,238万1,000円
- 総資産469億1,858万9,000円
- 純資産371億9,409万7,000円
小麦粉、プレミックス、ふすま、ライ麦粉、丸麦、押麦、糠、食品改良・日持向上剤、冷凍食品、製菓・製パン・中華麺。菓子用の原材料を製造している。…
江崎グリコ(2206)
平均年収 未公開 （ ）
2026年6月通期 連結 日本基準
- 経常利益72億2,000万円（-37.9）
- 純利益0円（-37.9）
- 営業キャッシュフロー41億9,400万円
- 財務キャッシュフロー-8,700万円
- 総資産3,866億2,300万円
- 純資産2,708億5,400万円
おいしさと健康 大正11年創業の江崎グリコ。大阪府大阪市に本社を置く。主力事業は、菓子、食品の製造および販売。独自のアイデアから誕生したポッ…
不二家(2211)
平均年収 未公開 （ ）
2026年6月通期 連結 日本基準
- 経常利益4億5,800万円（-87.3）
- 純利益0円（-87.3）
- 営業キャッシュフロー63億7,500万円
- 財務キャッシュフロー-10億5,000万円
- 総資産1,018億4,600万円
- 純資産654億8,600万円
株式会社不二家は、季節のケーキやギフト商品のスイーツ、ルック・ミルキー・カントリーマアム、アイスクリームなどのお菓子をはじめとして、食品の製…
cotta（コッタ）(3359)
平均年収 未公開 （ ）
2026年3月通期 連結 日本基準
-
売上高
84億1,916万1,000円（-38.4）
- 経常利益6億4,917万7,000円（-15.8）
- 純利益0円（-15.8）
- 営業キャッシュフロー8億8,830万9,000円
- 財務キャッシュフロー-3億7,173万円
- 総資産107億30万2,000円
- 純資産47億8,385万5,000円
小ロット・低単価・短納期で製菓材料、包装資材、ラッピングをネットで卸販売している会社。製菓・製パン業界のお菓子作りやパン作りをサポートする。…
ミヨシ油脂(4404)
平均年収 未公開 （ ）
2026年6月通期 連結 日本基準
- 経常利益12億6,800万円（-33.7）
- 純利益0円（-33.7）
- 営業キャッシュフロー3億5,900万円
- 財務キャッシュフロー16億1,300万円
- 総資産864億1,000万円
- 純資産435億1,500万円
パンや菓子への練込みや、サンドクリーム、ドーナツ、惣菜のフライなど様々な用途に応じた油脂などを提供。
トーイン(7923)
平均年収 未公開 （ ）
2025年9月通期 連結 日本基準
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売上高
74億7,186万7,000円（-48.7）
- 経常利益5億9,187万1,000円（-36.3）
- 純利益0円（-36.3）
- 営業キャッシュフロー4億8,475万9,000円
- 財務キャッシュフロー-5億2,770万5,000円
- 総資産204億3,149万4,000円
- 純資産111億4,971万7,000円
販売状況や生産ラインにあわせて量産が可能な対応力で、お菓子の紙器（パッケージ）を製造している。
注1 親会社の株主に帰属する利益 注2 株主資本
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