【製菓】関連銘柄・企業・事例（上場）年収ランキング
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菓子関連株をピックアップして株価と投資指標を比較！健康志向の高まりで乳酸菌が含まれたチョコレートなどの市場が伸びています。
上場企業一覧
cotta（コッタ）(3359)
平均年収587万5,320円 （ 平均年齢42.4歳 平均勤続年数10.7年 ）
2025年9月通期 連結 日本基準
-
売上高
136億7,554万5,000円（+98.6）
- 営業利益7億7,234万7,000円（+38.3）
- 経常利益7億7,184万円（+40）
- 純利益 注１4億3,711万8,000円（+40）
- 営業キャッシュフロー8億6,891万4,000円
- 財務キャッシュフロー24億3,685万1,000円
- 総資産102億8,716万4,000円
- 純資産44億8,475万4,000円
小ロット・低単価・短納期で製菓材料、包装資材、ラッピングをネットで卸販売している会社。製菓・製パン業界のお菓子作りやパン作りをサポートする。…
日清製粉グループ本社(2002)
平均年収 未公開 （ ）
2025年9月通期 連結 日本基準
- 経常利益247億8,800万円（-49.6）
- 純利益0円（-49.6）
- 営業キャッシュフロー344億5,400万円
- 財務キャッシュフロー-181億300万円
- 総資産7,983億1,500万円
- 純資産5,156億7,800万円
製粉国内首位。パン用粉、菓子用粉、麺用粉など多様な業務用小麦粉を取り扱っている。
日東富士製粉(2003)
平均年収 未公開 （ ）
2025年9月通期 連結 日本基準
- 経常利益18億7,400万円（-66.2）
- 純利益0円（-66.2）
- 営業キャッシュフロー20億4,400万円
- 財務キャッシュフロー-13億円
- 総資産618億8,200万円
- 純資産490億3,500万円
製粉メーカー。製パン用、製菓用、中華麺用、日本麺用、パスタ用など業務用小麦粉を販売している。
鳥越製粉(2009)
平均年収 未公開 （ ）
2025年6月通期 連結 日本基準
-
売上高
134億1,916万9,000円（-48.7）
- 営業利益7億8,060万1,000円（-26.5）
- 経常利益10億684万5,000円（-28.1）
- 純利益 注１6億9,798万1,000円（-28.1）
- 営業キャッシュフロー28億2,636万円
- 財務キャッシュフロー-12億4,117万2,000円
- 総資産446億4,883万7,000円
- 純資産351億8,736万6,000円
小麦粉、プレミックス、ふすま、ライ麦粉、丸麦、押麦、糠、食品改良・日持向上剤、冷凍食品、製菓・製パン・中華麺。菓子用の原材料を製造している。…
森永製菓(2201)
平均年収 未公開 （ ）
2025年9月通期 連結 日本基準
- 経常利益134億4,700万円（-39.7）
- 純利益0円（-39.7）
- 営業キャッシュフロー149億8,400万円
- 財務キャッシュフロー-102億2,500万円
- 総資産2,128億8,600万円
- 純資産1,318億5,900万円
「おいしく、たのしく、すこやかに」森永製菓株式会社。チョコレートやビスケット、ココア、アイスなどお菓子を中心とした商品を製造・販売。
中村屋(2204)
平均年収 未公開 （ ）
2025年9月通期 個別 日本基準
- 売上高
124億9,576万9,000円（-66.4）
- 営業キャッシュフロー12億745万円
- 財務キャッシュフロー-5,082万5,000円
- 投資キャッシュフロー-20億5,571万1,000円
- 総資産462億8,880万3,000円
- 純資産261億7,407万3,000円
主力の菓子事業（贈答菓子類、パックデザート類、中華まんじゅう類など）をはじめ、食品事業、飲食事業（「オリーブハウス」「インドカリーの店」を主…
江崎グリコ(2206)
平均年収 未公開 （ ）
2025年6月通期 連結 日本基準
-
売上高
1,644億9,500万円（-50.3）
- 営業利益32億5,900万円（-70.5）
- 経常利益55億600万円（-58.7）
- 純利益 注１37億4,400万円（-58.7）
- 営業キャッシュフロー26億1,500万円
- 財務キャッシュフロー32億2,800万円
- 総資産3,690億900万円
- 純資産2,666億4,200万円
おいしさと健康 大正11年創業の江崎グリコ。大阪府大阪市に本社を置く。主力事業は、菓子、食品の製造および販売。独自のアイデアから誕生したポッ…
ブルボン(2208)
平均年収 未公開 （ ）
2025年9月通期 連結 日本基準
- 経常利益15億6,900万円（-79.3）
- 純利益0円（-79.3）
- 営業キャッシュフロー-24億9,800万円
- 財務キャッシュフロー-7億2,700万円
- 総資産925億8,400万円
- 純資産626億1,400万円
新潟県柏崎市に本社を置く大正13年ビスケット製造で創業のブルボン。お菓子・デザート・飲料などの食料品の提供が主力事業。未病対策と生活習慣病予…
井村屋グループ(2209)
平均年収 未公開 （ ）
2025年9月通期 連結 日本基準
- 売上高
262億3,742万4,000円（-48.6）
- 経常利益20億4,145万6,000円（-35.5）
- 純利益0円（-35.5）
- 営業キャッシュフロー16億1,907万5,000円
- 財務キャッシュフロー6億9,747万9,000円
- 投資キャッシュフロー-21億9,256万1,000円
- 総資産404億5,784万円
- 純資産233億6,257万7,000円
明治29年創業の井村屋株式会社。元気・勇気・覇気をもってもっと前へ進む。最初に手がけた「ようかん」をはじめとするカステラ・和菓子などの菓子事…
不二家(2211)
平均年収 未公開 （ ）
2025年6月通期 連結 日本基準
- 売上高
566億8,600万円（-48.4）
- 営業利益12億200万円（-47.6）
- 経常利益17億600万円（-45.4）
- 純利益 注１8億3,600万円（-45.4）
- 営業キャッシュフロー64億6,800万円
- 財務キャッシュフロー28億9,600万円
- 総資産923億7,700万円
- 純資産623億3,100万円
株式会社不二家は、季節のケーキやギフト商品のスイーツ、ルック・ミルキー・カントリーマアム、アイスクリームなどのお菓子をはじめとして、食品の製…
モロゾフ(2217)
平均年収 未公開 （ ）
2025年7月通期 連結 日本基準
-
売上高
161億9,272万2,000円（-55）
- 営業利益4億2,413万1,000円（-79.3）
- 経常利益4億6,883万4,000円（-77.6）
- 純利益 注１2億7,148万1,000円（-77.6）
- 営業キャッシュフロー34億7,101万2,000円
- 財務キャッシュフロー-3億2,380万7,000円
- 投資キャッシュフロー-15億4,984万3,000円
- 総資産260億6,801万1,000円
- 純資産194億6,733万5,000円
チョコレート、チーズケーキ、プリンをはじめとする「洋菓子モロゾフ」。カスタードプリンやレアチーズケーキなどおいしい洋菓子や、モロゾフ・モロゾ…
亀田製菓(2220)
平均年収 未公開 （ ）
2025年9月通期 連結 日本基準
- 経常利益21億8,300万円（-68.4）
- 純利益0円（-68.4）
- 営業キャッシュフロー70億8,800万円
- 財務キャッシュフロー229億5,600万円
- 総資産1,682億1,700万円
- 純資産974億4,000万円
お米を素材とた米菓をつくり続けている。トップ8ブランドには、亀田の柿の種、ぽたぽた焼、海苔ピーパック、ハッピーターン、うす焼、つまみ種、手塩…
岩塚製菓(2221)
平均年収 未公開 （ ）
2025年9月通期 連結 日本基準
-
売上高
135億8,255万8,000円（-45.5）
- 経常利益21億1,604万8,000円（-46.6）
- 純利益0円（-46.6）
- 営業キャッシュフロー27億3,493万7,000円
- 財務キャッシュフロー-9億6,307万1,000円
- 投資キャッシュフロー-18億1,253万8,000円
- 総資産963億2,543万7,000円
- 純資産718億9,354万3,000円
岩塚の黒豆せんべい、味しらべ、田舎のおかき、 田舎のおかき塩味など。…
寿スピリッツ(2222)
平均年収 未公開 （ ）
2025年9月通期 連結 日本基準
- 経常利益75億1,700万円（-57.4）
- 純利益0円（-57.4）
- 営業キャッシュフロー52億6,300万円
- 財務キャッシュフロー-52億4,200万円
- 総資産509億8,500万円
- 純資産403億500万円
観光土産菓子の最大手。昭和27年設立。鳥取県に本社を置き、経営難に陥っていた全国の有名菓子店をＭ＆Ａによって再生させ事業を拡大。お菓子の総合…
湖池屋(2226)
平均年収 未公開 （ ）
2025年9月通期 連結 日本基準
- 経常利益14億2,600万円（-64.5）
- 純利益0円（-64.5）
- 営業キャッシュフロー32億2,700万円
- 財務キャッシュフロー5億6,500万円
- 総資産432億5,200万円
- 純資産194億8,800万円
スナック事業が主力。「コイケヤポテトチップス のり塩」をはじめ、辛いポテトチップス「カラムーチョ」など人気商品を輩出した菓子メーカー。…
カルビー(2229)
平均年収 未公開 （ ）
2025年9月通期 連結 日本基準
- 経常利益103億9,700万円（-65.1）
- 純利益0円（-65.1）
- 営業キャッシュフロー198億6,400万円
- 財務キャッシュフロー-65億4,400万円
- 総資産3,192億8,000万円
- 純資産2,161億4,500万円
「ポテトチップス」や「かっぱえびせん」「じゃがりこ」「サッポロポテト」「フルグラ」などヒット商品を数多く世の出した大手スナック菓子メーカー。…
明治ホールディングス(2269)
平均年収 未公開 （ ）
2025年9月通期 連結 日本基準
- 経常利益416億2,600万円（-49.2）
- 純利益0円（-49.2）
- 営業キャッシュフロー-94億6,000万円
- 財務キャッシュフロー376億600万円
- 総資産1兆2,339億1,200万円
- 純資産7,938億6,700万円
カカオが持つ素材を活かしたお菓子作りが中心。「ミルクチョコレート」や、「アーモンドチョコレート」、人気キャラクター「カールおじさん」で有名な「カール」など、数多くのロングセラー商品を輩出。「チョコレートの明治」として多くの人から支持を得ている。
柿安本店(2294)
平均年収 未公開 （ ）
2025年10月通期 連結 日本基準
- 経常利益3億4,400万円（-77.6）
- 純利益0円（-77.6）
- 営業キャッシュフロー4億5,800万円
- 財務キャッシュフロー-8億1,800万円
- 総資産182億5,700万円
- 純資産144億4,600万円
歴史に裏打ちされた熟練の技を活かしきる和菓子事業を展開。「口福堂」や「口福堂だんご」「柿次郎」での店舗販売を行っている。
わらべや日洋ホールディングス(2918)
平均年収 未公開 （ ）
2025年8月通期 連結 日本基準
-
売上高
1,196億3,400万円（-46.2）
- 営業利益52億8,900万円（+17.1）
- 経常利益52億3,700万円（+6.9）
- 純利益 注１40億円（+6.9）
- 営業キャッシュフロー86億2,800万円
- 財務キャッシュフロー10億2,100万円
- 総資産1,289億7,100万円
- 純資産601億500万円
コンビニエンスストアの店頭を彩る弁当や惣菜・麺類・調理パン・和菓子などを開発・販売しています。「食」をサイエンスする力と、安全・衛生面におけ…
イフジ産業(2924)
平均年収 未公開 （ ）
2025年9月通期 連結 日本基準
- 経常利益14億9,900万円（-50.8）
- 純利益0円（-50.8）
- 営業キャッシュフロー1億7,700万円
- 財務キャッシュフロー3億2,200万円
- 総資産179億7,500万円
- 純資産119億600万円
鶏卵を卵液・冷凍卵に加工し、製菓・製パンメーカー、冷凍食品メーカーや外食産業へ販売している。また卵加工品を惣菜業界や弁当業界、スーパー、コン…
ADEKA(4401)
平均年収 未公開 （ ）
2025年9月通期 連結 日本基準
- 経常利益199億9,900万円（-49.1）
- 純利益0円（-49.1）
- 営業キャッシュフロー312億8,500万円
- 財務キャッシュフロー-173億3,400万円
- 総資産5,423億5,900万円
- 純資産3,596億3,200万円
旧：旭電化工業。化学品と食品の化学メーカー。情報・電子化学品、樹脂添加剤などの化学品や、製パン・製菓用のリスブランドマーガリン、ショートニン…
ミヨシ油脂(4404)
平均年収 未公開 （ ）
2025年6月通期 連結 日本基準
- 売上高
295億4,200万円（-48.2）
- 営業利益5億5,300万円（-81.3）
- 経常利益5億3,600万円（-82.1）
- 純利益 注１87億4,000万円（-82.1）
- 営業キャッシュフロー24億800万円
- 財務キャッシュフロー8億6,300万円
- 総資産867億800万円
- 純資産394億3,000万円
パンや菓子への練込みや、サンドクリーム、ドーナツ、惣菜のフライなど様々な用途に応じた油脂などを提供。
高砂香料工業(4914)
平均年収 未公開 （ ）
2025年9月通期 連結 日本基準
- 経常利益67億3,000万円（-56）
- 純利益0円（-56）
- 営業キャッシュフロー-1億7,800万円
- 財務キャッシュフロー-100億4,600万円
- 総資産2,556億3,500万円
- 純資産1,463億500万円
飲料やデザート、お菓子、乳製品、調理食品などの食品を引きたてるフレーバー（香料）を製造している会社
トーイン(7923)
平均年収 未公開 （ ）
2025年9月通期 連結 日本基準
-
売上高
74億7,186万7,000円（-48.7）
- 経常利益5億9,187万1,000円（-36.3）
- 純利益0円（-36.3）
- 営業キャッシュフロー4億8,475万9,000円
- 財務キャッシュフロー-5億2,770万5,000円
- 総資産204億3,149万4,000円
- 純資産111億4,971万7,000円
販売状況や生産ラインにあわせて量産が可能な対応力で、お菓子の紙器（パッケージ）を製造している。
ヒロタグループホールディングス(3346)
平均年収 未公開 （ ）
2025年9月通期 連結 日本基準
- 売上高
8億8,390万5,000円（-62.2）
- 営業キャッシュフロー-1億4,324万円
- 財務キャッシュフロー-4,943万7,000円
- 総資産15億7,076万5,000円
- 純資産7,477万5,000円
事業領域は、（１）シュークリームとシューアイスを中心とした直営洋菓子店「HIROTA（ヒロタ）」の運営（90年以上の歴史をもつ老舗）、洋菓子…
注1 親会社の株主に帰属する利益 注2 株主資本
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