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天然の食品に対して、なんらかの加工を加えたものを加工食品といいます。加工食品には、肉加工品(ソーセージ等)、乳加工品(ヨーグルト等)、水産練り製品(かまぼこ等)、インスタント食品、菓子類、冷凍食品、レトルト食品、嗜好食品(コーヒー・紅茶等)、調味料など多肢にわたります。
加工食品にかかわる事業を展開している上場企業(関連株)をピックアップして業績や株価、事例、各種指標を比較します。
上場企業一覧
永谷園ホールディングス(2899)
平均年収820万5,000円 ( 平均年齢45.7歳 平均勤続年数16.1年 )
2024年3月通期 連結 日本基準
お茶づけ、ふりかけ、即席みそ汁、その他飲食料品の製造販売を手掛ける。主な商品ブランドは、永谷園のお茶漬け、すし太郎など。…
一正蒲鉾(2904)
平均年収429万3,000円 ( 平均年齢40.2歳 平均勤続年数12.8年 )
2025年6月通期 連結 日本基準
水産練製品(かまぼこ、カニ風味かまぼこ、ちくわ、なると・はんぺん等)の製造販売を手掛ける会社。練り製品業界ではトップクラスのシェアを誇る。…
極洋(1301)
平均年収 未公開 ( )
2025年9月通期 連結 日本基準
水産物を中心とした総合食品会社。調達・加工・販売までを一貫して手掛けている。冷凍食品(ふっくらやわらか さばの味噌煮 、えびのフライなど)、缶詰・びん詰、健康食品(ヒアルロン酸+プラセンタ・コラーゲン・セラミド等)、チルド食品(サラダサーモン スモークブラックペッパー等)
ニッスイ(1332)
平均年収 未公開 ( )
2025年9月通期 連結 日本基準
ニッスイ。5事業の一つ食品事業において、家庭用・業務用冷凍食品、缶詰、びん詰、フィッシュソーセージ、ちくわ・かに風味かまぼこ・練り製品などを生産・販売を手掛けている。
マルハニチロ(1333)
平均年収 未公開 ( )
2025年9月通期 連結 日本基準
世界最大規模の水産物取扱量を誇り、漁業や養殖業など水産事業が売上げの約6割を占める。その他冷凍食品(チキンマヨネーズカツなど)や缶詰・レトルト食品(コーンスープ、お手軽満足牛丼など)・畜産品などの開発と生産・販売など食品事業を展開。
ホクト(1379)
平均年収 未公開 ( )
2025年9月通期 連結 日本基準
きのこの総合メーカー。きのこの生産量・売上で国内トップクラスの実績を誇る。一番搾り生どんごを使用した干しシイタケやレトルト食品も製造・販売している。【商品例】ホクトのマイタケ丸ごと使った菌活・贅沢カレー、トッピング自在のカレー、クラムチャウダー、コーンポタージュ、きのこの炊き込みご飯の素
ニップン(2001)
平均年収 未公開 ( )
2025年9月通期 連結 日本基準
「ハート」「イーグル」に代表される小麦粉商品、「オーマイ」の冠を持つ家庭用食品、業務用商品を提供している。【商品例】小麦粉、パン粉、そば粉、REGALO クラシック スパゲッティ、オーマイ ロングパスタ、REGALO パスタソース、DANTE オリーブオイル、冷凍食品など
日清製粉グループ本社(2002)
平均年収 未公開 ( )
2025年9月通期 連結 日本基準
製粉国内首位。【商品例】小麦粉、唐揚げ粉、お好み焼き粉、ケーキミックス、食パンミックス、マ・マースパゲティ、マ・マーマカロニ、マ・マーパスタソース、マ・マーグラタンなど
森永製菓(2201)
平均年収 未公開 ( )
2025年9月通期 連結 日本基準
菓子事業、食品事業、冷凍事業、ウイダー事業、ヘルスケア事業を展開する。
中村屋(2204)
平均年収 未公開 ( )
2025年9月通期 個別 日本基準
主力の菓子事業(贈答菓子類、パックデザート類、中華まんじゅう類など)をはじめ、食品事業、飲食事業(「オリーブハウス」「インドカリーの店」を主…
江崎グリコ(2206)
平均年収 未公開 ( )
2025年6月通期 連結 日本基準
おいしさと健康 大正11年創業の江崎グリコ。大阪府大阪市に本社を置く。主力事業は、菓子、食品の製造および販売。独自のアイデアから誕生したポッ…
meito(2207)
平均年収 未公開 ( )
2025年9月通期 連結 日本基準
粉末飲料やアルファベットチョコレートなどの菓子類、アイスクリームなどを製造・販売する会社。【商品例】アルファベットチョコレート、アップルティー、レモンティー、キャンディ、宇治金時フロート、珈琲アイスなど
ブルボン(2208)
平均年収 未公開 ( )
2025年9月通期 連結 日本基準
新潟県柏崎市に本社を置く大正13年ビスケット製造で創業のブルボン。お菓子・デザート・飲料などの食料品の提供が主力事業。未病対策と生活習慣病予…
井村屋グループ(2209)
平均年収 未公開 ( )
2025年9月通期 連結 日本基準
明治29年創業。「ようかん」をはじめ、カステラ・和菓子などの菓子事業が主力。ロングセラー商品「ゆであずき」、特色ある和風オリジナルアイス「あずきバー」など
不二家(2211)
平均年収 未公開 ( )
2025年6月通期 連結 日本基準
株式会社不二家は、季節のケーキやギフト商品のスイーツ、ルック・ミルキー・カントリーマアム、アイスクリームなどのお菓子をはじめとして、食品の製…
山崎製パン(2212)
平均年収 未公開 ( )
2025年6月通期 連結 日本基準
昭和23年(1948年)創業のコッペパンの製造・販売からスタートした老舗企業。売上構成比は、パンが約4割、製菓、米菓・その他商品類が約2割、…
第一屋製パン(2215)
平均年収 未公開 ( )
2025年6月通期 連結 日本基準
1947年創業の大手パンメーカー。「おいしさに まごころこめて」をグループ全社のモットーとし、安全で高品質な商品作りに努め、食を通じて社会の…
カンロ(2216)
平均年収 未公開 ( )
2025年6月通期 個別 日本基準
のど飴やグミ、キャンディ菓子、ゼリーなど食品の製造および販売…
モロゾフ(2217)
平均年収 未公開 ( )
2025年7月通期 連結 日本基準
1931年に神戸で、チョコレートショップとして誕生。以来、カスタードプリン、チーズケーキ、クッキー、アイスクリームなど菓子類を中心に製造・販売している。
亀田製菓(2220)
平均年収 未公開 ( )
2025年9月通期 連結 日本基準
お米を素材とた米菓をつくり続けている。トップ8ブランドには、亀田の柿の種、ぽたぽた焼、海苔ピーパック、ハッピーターン、うす焼、つまみ種、手塩…
岩塚製菓(2221)
平均年収 未公開 ( )
2025年9月通期 連結 日本基準
岩塚の黒豆せんべい、味しらべ、田舎のおかき、 田舎のおかき塩味など。…
寿スピリッツ(2222)
平均年収 未公開 ( )
2025年9月通期 連結 日本基準
観光土産菓子の最大手。お菓子の総合プロデューサーとして全国各地の文化や伝統を地域ブランドとしてお菓子の形で大切に育て上げ、地域から全国に提供する。製造から販売まですべてを自社で賄う。【商品例】ルタオ、グラッシェル、築地ちとせ、東京ミルクチーズ工場、コートクール、ザ・メープルマニアなど
湖池屋(2226)
平均年収 未公開 ( )
2025年9月通期 連結 日本基準
総合スナックメーカーの「コイケヤ」をはじめ、タブレット食品の開発や乳酸菌LS1の研究活動を行う「フレンチインターナショナル」、グループの工場における支援業務を行う「アシスト」など複数のグループ会社からなる。
カルビー(2229)
平均年収 未公開 ( )
2025年9月通期 連結 日本基準
「ポテトチップス」や「かっぱえびせん」「じゃがりこ」「サッポロポテト」「フルグラ」などヒット商品を数多く世の出した大手スナック菓子メーカー。…
森永乳業(2264)
平均年収 未公開 ( )
2025年9月通期 連結 日本基準
【商品例】森永牛乳、カフェラッテ、リプトン、ヨーグルト、焼プリン、とろけるゼリー、アイスクリーム(ピノ、モウなど)、クリープ、スライスチーズなど
六甲バター(2266)
平均年収 未公開 ( )
2025年6月通期 個別 日本基準
チーズ類、ナッツ類及びチョコレート類等の食料品の製造・販売。Q・B・Bは神戸で生まれ育った六甲バター株式会社のブランド。ベビーチーズNo.1…
ヤクルト本社(2267)
平均年収 未公開 ( )
2025年9月通期 連結 日本基準
昭和10年創業の大手食品メーカー。乳製品が主力。世界規模で事業を展開。【商品例】ヤクルト、食べるヨーグルト、栄養ドリンク・酢飲料、お茶類、めん類など
B-R サーティワン アイスクリーム(2268)
平均年収 未公開 ( )
2025年6月通期 連結 日本基準
アイスクリームが主力商品。コーン・カップ、アイスクリームケーキ(ポケモン、スヌーピー、トイストーリー、ディズニーツムツムなど人気キャラクタでデコレート)、クレープなど。
明治ホールディングス(2269)
平均年収 未公開 ( )
2025年9月通期 連結 日本基準
菓子、乳製品、薬品等の製造、販売等の経営管理を行う食品・医薬の大手。粉ミルクでトップシェアを誇る。2009年4月1日に食品大手企業の明治製菓…
雪印メグミルク(2270)
平均年収 未公開 ( )
2025年9月通期 連結 日本基準
乳製品メーカー。【商品例】牛乳、果汁飲料、ヨーグルト、デザート、クルーム、バター・マーガリン、チーズ、練乳など
プリマハム(2281)
平均年収 未公開 ( )
2025年9月通期 連結 日本基準
食肉メーカーのプリマハム。【商品例】ハム・ベーコン・ソーセージ・焼豚・ハンバーグ・ミートボール・チキン・冷凍食品・お中元お歳暮のギフト等…
日本ハム(2282)
平均年収 未公開 ( )
2025年9月通期 連結 国際会計基準
ハムやソーセージのほか、ハンバーグやミートボールなどの調味加工品、冷凍食品(フライ類など)なども製造販売している。
林兼産業(2286)
平均年収 未公開 ( )
2025年9月通期 連結 日本基準
昭和29年に下関の地で130gソーセージの生産をはじめて以来、半世紀以上にわたりフィッシュハム・ソーセージを生産しています。…
丸大食品(2288)
平均年収 未公開 ( )
2025年9月通期 連結 日本基準
食品メーカー。【商品例】ハム、ソーセージ、ウインナー、ベーコン、焼き豚、ハンバーグ、ミートボール、チキン惣菜、中華惣菜 豚角煮・生姜焼き 冷凍惣菜 ピザなど
福留ハム(2291)
平均年収 未公開 ( )
2025年9月通期 連結 日本基準
1919年創業。安心安全のハム・ソーセージが主力。食肉の加工製造および販売、冷凍食品の加工製造および販売、調理食品の加工製造および販売、飲食…
エスフーズ(2292)
平均年収 未公開 ( )
2025年8月通期 連結 日本基準
食肉等の製造・卸売事業、小売事業、外食事業を展開する。【商品例】「こてっちゃん」「もつ煮込み」「牛すじ煮込み」「牛もつ鍋」「牛タンシチュー」など。
滝沢ハム(2293)
平均年収 未公開 ( )
2025年9月通期 連結 日本基準
大正7年創業の滝沢ハム。主な事業はローストビーフ・ハム・ソーセージ・ベーコン・ハンバーグ等の食肉加工品の製造及び販売、和牛及び国産牛の肥育、…
サッポロホールディングス(2501)
平均年収 未公開 ( )
2025年6月通期 連結 国際会計基準
1876年(明治9年)9月創業の大手飲料メーカー。食品・飲料事業、外食事業、不動産事業を展開。ビールなど酒類が主力商品。その他「ポッカレモン…
アサヒグループホールディングス(2502)
平均年収 未公開 ( )
2025年6月通期 連結 国際会計基準
国内ビールトップ。酒類事業、飲料事業(三ツ矢サイダー、カルピス、ワンダ、十六茶等)、食品事業(菓子、健康食品、サプリメント、酵母エキスなど)、国際事業を展開する。
キリンホールディングス(2503)
平均年収 未公開 ( )
2025年6月通期 連結 国際会計基準
キリングループの純粋持株会社。ビールやチューハイなど酒類が主力商品、飲料事業(紅茶、緑茶、コーヒーなど)や医薬事業、オセアニア総合飲料事業など展開する。
オエノンホールディングス(2533)
平均年収 未公開 ( )
2025年6月通期 連結 日本基準
合同酒精、福徳長酒類、富久娘酒造、秋田県醗酵工業、山信商事などグループ会社から成るオエノングループ。焼酎、清酒、ワイン、チューハイ、カクテル…
北海道コカ・コーラボトリング(2573)
平均年収 未公開 ( )
2025年6月通期 連結 日本基準
北海道を販売地域とした清涼飲料の製造及び販売を展開。ザ コカ・コーラカンパニー及び日本コカ・コーラ株式会社とのボトラー契約に基づいて事業活動…
コカ・コーラ ボトラーズジャパンホールディングス(2579)
平均年収 未公開 ( )
2025年6月通期 連結 国際会計基準
2017年4月にコカ・コーラウエストとコカ・コーライーストが経営統合して誕生。コカコーラ社の製品の製造・販売を行っている。【商品例】コカ・コ…
サントリー食品インターナショナル(2587)
平均年収 未公開 ( )
2025年6月通期 連結 国際会計基準
南アルプス・奥大山・阿蘇の雄大な自然の中で汲み上げられた「サントリー天然水」をはじめ、働く人の相棒「BOSS」、石臼挽き抹茶たっぷりのコク・…
ダイドーグループホールディングス(2590)
平均年収 未公開 ( )
2025年6月通期 連結 日本基準
飲料メーカー。【商品例】ダイドーブレンドコーヒー、日本一の茶師監修、ミウ、リラックマの天然水、ゆずれもん、炭酸飲料「ぶるっシュ」、健康食品「スマートプロ」「記憶プロ」など
伊藤園(2593)
平均年収 未公開 ( )
2025年10月通期 連結 日本基準
飲料メーカー。【商品例】緑茶飲料「お〜いお茶」「Relaxジャスミンティー」「一日分の野菜」「TULLY’Sコーヒー」「W coffeeブラック」「ビタミンフルーツ」など
日清オイリオグループ(2602)
平均年収 未公開 ( )
2025年9月通期 連結 日本基準
食用油のリーディングカンパニー。【商品例】日清アマニ油ドレッシング、日清ドレッシングダイエット、日清マヨドレ、BOSCOオリーブマヨドレ、日清MCTパウダー、サプリメントゼリーなど
不二製油(2607)
平均年収 未公開 ( )
2025年9月通期 連結 国際会計基準
油脂、乳化・発酵素材(ホイップクリーム、フィリングなど)、大豆を原料とする食品素材を製造している。業務用チョコレートで世界3位の米企業「ブラマー」買収。
かどや製油(2612)
平均年収 未公開 ( )
2025年9月通期 連結 日本基準
安政5年(1858年)創業の老舗食品メーカー。自然・健康食品としての「ごま製品」を製造・販売している。主な製品は「ごま油」「らー油」「ねりご…
キッコーマン(2801)
平均年収 未公開 ( )
2025年9月通期 連結 国際会計基準
大手食品メーカー。しょうゆ(醤油)が主力商品。その他、みりん、料理酒、つゆ・ぽんず・だし、焼肉屋さんのたれ、和風料理の素・うちのごはん、中華調味料、ケチャップ・ソース・オイルなど
注1 親会社の株主に帰属する利益 注2 株主資本
※数値は、有価証券報告書または四半期報告書のデータを使用しています。
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