加工食品とは？関連銘柄・企業・事例（上場）年収ランキング
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天然の食品に対して、なんらかの加工を加えたものを加工食品といいます。加工食品には、肉加工品（ソーセージ等）、乳加工品（ヨーグルト等）、水産練り製品（かまぼこ等）、インスタント食品、菓子類、冷凍食品、レトルト食品、嗜好食品（コーヒー・紅茶等）、調味料など多肢にわたります。
加工食品にかかわる事業を展開している上場企業（関連株）をピックアップして業績や株価、事例、各種指標を比較します。
上場企業一覧
味の素(2802)
平均年収1,061万3,500円 （ 平均年齢43.5歳 平均勤続年数18.9年 ）
2026年3月通期 連結 国際会計基準
1909年5月20日創業の大手食品メーカー「味の素株式会社」。うまみ調味料の「味の素」で知られている会社。調味料の分野では国内１位。「ほんだ…
寿スピリッツ(2222)
平均年収1,024万4,600円 （ 平均年齢49.6歳 平均勤続年数14.6年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
観光土産菓子の最大手。お菓子の総合プロデューサーとして全国各地の文化や伝統を地域ブランドとしてお菓子の形で大切に育て上げ、地域から全国に提供する。製造から販売まですべてを自社で賄う。【商品例】ルタオ、グラッシェル、築地ちとせ、東京ミルクチーズ工場、コートクール、ザ・メープルマニアなど
明治ホールディングス(2269)
平均年収938万円 （ 平均年齢43歳 平均勤続年数18年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
菓子、乳製品、薬品等の製造、販売等の経営管理を行う食品・医薬の大手。粉ミルクでトップシェアを誇る。2009年4月1日に食品大手企業の明治製菓…
極洋(1301)
平均年収926万8,720円 （ 平均年齢41.6歳 平均勤続年数16.5年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
水産物を中心とした総合食品会社。調達・加工・販売までを一貫して手掛けている。冷凍食品（ふっくらやわらか さばの味噌煮 、えびのフライなど）、缶詰・びん詰、健康食品（ヒアルロン酸＋プラセンタ・コラーゲン・セラミド等）、チルド食品（サラダサーモン スモークブラックペッパー等）
ヨシムラ・フード・ホールディングス(2884)
平均年収911万2,000円 （ 平均年齢46.6歳 平均勤続年数6.6年 ）
2026年2月通期 連結 日本基準
事業承継問題や人材不足・資金不足など、さまざまな課題を抱えている全国の食品関連の中小企業を子会社化し統括する持分会社。【商品例】赤い箱のシウマイ、中華総菜、乾麺・そば粉、鍋セット、日本酒、業務用冷凍かきフライ、鳥なんこつ揚げ、ささみカツ、ピーナッツバタークリーミー、ゼリーなど
日清製粉グループ本社(2002)
平均年収898万580円 （ 平均年齢42歳 平均勤続年数15.2年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
製粉国内首位。【商品例】小麦粉、唐揚げ粉、お好み焼き粉、ケーキミックス、食パンミックス、マ・マースパゲティ、マ・マーマカロニ、マ・マーパスタソース、マ・マーグラタンなど
日本ハム(2282)
平均年収875万4,140円 （ 平均年齢40.1歳 平均勤続年数15.4年 ）
2026年3月通期 連結 国際会計基準
ハムやソーセージのほか、ハンバーグやミートボールなどの調味加工品、冷凍食品（フライ類など）なども製造販売している。
ヤクルト本社(2267)
平均年収854万9,010円 （ 平均年齢41.7歳 平均勤続年数17.7年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
昭和10年創業の大手食品メーカー。乳製品が主力。世界規模で事業を展開。【商品例】ヤクルト、食べるヨーグルト、栄養ドリンク・酢飲料、お茶類、めん類など
ニッスイ(1332)
平均年収850万6,170円 （ 平均年齢42.82歳 平均勤続年数15.8年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
ニッスイ。5事業の一つ食品事業において、家庭用・業務用冷凍食品、缶詰、びん詰、フィッシュソーセージ、ちくわ・かに風味かまぼこ・練り製品などを生産・販売を手掛けている。
ダイドーグループホールディングス(2590)
平均年収848万2,300円 （ 平均年齢40.8歳 平均勤続年数11.2年 ）
2026年1月通期 連結 日本基準
飲料メーカー。【商品例】ダイドーブレンドコーヒー、日本一の茶師監修、ミウ、リラックマの天然水、ゆずれもん、炭酸飲料「ぶるっシュ」、健康食品「スマートプロ」「記憶プロ」など
日清食品ホールディングス(2897)
平均年収842万5,360円 （ 平均年齢39.5歳 平均勤続年数8.7年 ）
2026年3月通期 連結 国際会計基準
即席麺で世界シェア2位の実績を持つ大手食品メーカー。袋めん類やカップめん類で数多くのヒット商品を輩出。日清食品株式会社と明星食品株式会社が主…
理研ビタミン(4526)
平均年収841万2,000円 （ 平均年齢39.5歳 平均勤続年数15.5年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
魚の肝臓から天然のビタミンＡを抽出して、ドレッシングやスープ、だしの素、海藻商品、レトルトなど数多くの商品を開発・販売している。
ハウス食品グループ本社(2810)
平均年収840万4,400円 （ 平均年齢41.9歳 平均勤続年数14.3年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
大正2年 (1913年）創業の大手食品メーカー。ルウカレーが主力製品。レトルトカレー、ルウシチュー、スパイスなどの香辛・調味加工食品などの製…
森永製菓(2201)
平均年収835万2,550円 （ 平均年齢43.4歳 平均勤続年数19年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
菓子事業、食品事業、冷凍事業、ウイダー事業、ヘルスケア事業を展開する。
不二製油(2607)
平均年収833万2,200円 （ 平均年齢41歳 平均勤続年数16年 ）
2026年3月通期 連結 国際会計基準
油脂、乳化・発酵素材（ホイップクリーム、フィリングなど）、大豆を原料とする食品素材を製造している。業務用チョコレートで世界3位の米企業「ブラマー」買収。
キッコーマン(2801)
平均年収821万650円 （ 平均年齢43.1歳 平均勤続年数13.4年 ）
2026年3月通期 連結 国際会計基準
大手食品メーカー。しょうゆ（醤油）が主力商品。その他、みりん、料理酒、つゆ・ぽんず・だし、焼肉屋さんのたれ、和風料理の素・うちのごはん、中華調味料、ケチャップ・ソース・オイルなど
永谷園ホールディングス(2899)
平均年収820万5,000円 （ 平均年齢45.7歳 平均勤続年数16.1年 ）
2024年3月通期 連結 日本基準
お茶づけ、ふりかけ、即席みそ汁、その他飲食料品の製造販売を手掛ける。主な商品ブランドは、永谷園のお茶漬け、すし太郎など。…
森永乳業(2264)
平均年収799万600円 （ 平均年齢40.2歳 平均勤続年数16.6年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
【商品例】森永牛乳、カフェラッテ、リプトン、ヨーグルト、焼プリン、とろけるゼリー、アイスクリーム（ピノ、モウなど）、クリープ、スライスチーズなど
Ｕｍｉｏｓ(1333)
平均年収783万1,820円 （ 平均年齢41歳 平均勤続年数14.4年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
世界最大規模の水産物取扱量を誇り、漁業や養殖業など水産事業が売上げの約6割を占める。その他冷凍食品（チキンマヨネーズカツなど）や缶詰・レトルト食品（コーンスープ、お手軽満足牛丼など）・畜産品などの開発と生産・販売など食品事業を展開。
雪印メグミルク(2270)
平均年収773万3,540円 （ 平均年齢41.6歳 平均勤続年数16年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
乳製品メーカー。【商品例】牛乳、果汁飲料、ヨーグルト、デザート、クルーム、バター・マーガリン、チーズ、練乳など
ニチレイ(2871)
平均年収772万6,940円 （ 平均年齢45.2歳 平均勤続年数17.8年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
グループ会社のニチレイフーズが加工食品の製造・加工・販売を行っている。売上の約3割を占める主力事業。【製品例】冷凍食品（たっぷり野菜の和風ハンバーグ、豚みそつくね、えびグラタン、牛すき焼きめし、焼おにぎり、五目チャーハンなど）
日清オイリオグループ(2602)
平均年収770万6,490円 （ 平均年齢41.6歳 平均勤続年数17.3年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
食用油のリーディングカンパニー。【商品例】日清アマニ油ドレッシング、日清ドレッシングダイエット、日清マヨドレ、BOSCOオリーブマヨドレ、日清MCTパウダー、サプリメントゼリーなど
伊藤ハム米久ホールディングス(2296)
平均年収765万9,580円 （ 平均年齢41歳 平均勤続年数16.4年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
牛肉・豚肉に強みを持つ「伊藤ハム」と豚肉・鶏肉に強みを持つ「米久」は経営統合をし、平成28年4月1日株式移転をもって両社の完全親会社「伊藤ハム米久ホールディングス株式会社」を設立した会社。
かどや製油(2612)
平均年収765万5,370円 （ 平均年齢42.4歳 平均勤続年数15.5年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
安政5年（1858年）創業の老舗食品メーカー。自然・健康食品としての「ごま製品」を製造・販売している。主な製品は「ごま油」「らー油」「ねりご…
ニップン(2001)
平均年収757万9,460円 （ 平均年齢39歳 平均勤続年数14年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
「ハート」「イーグル」に代表される小麦粉商品、「オーマイ」の冠を持つ家庭用食品、業務用商品を提供している。【商品例】小麦粉、パン粉、そば粉、REGALO クラシック スパゲッティ、オーマイ ロングパスタ、REGALO パスタソース、DANTE オリーブオイル、冷凍食品など
プリマハム(2281)
平均年収742万6,000円 （ 平均年齢41歳 平均勤続年数15.9年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
食肉メーカーのプリマハム。【商品例】ハム・ベーコン・ソーセージ・焼豚・ハンバーグ・ミートボール・チキン・冷凍食品・お中元お歳暮のギフト等…
東洋水産(2875)
平均年収698万6,000円 （ 平均年齢41.7歳 平均勤続年数16.8年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
マルちゃんでおなじみの東洋水産。加工食品事業、水産事業、冷凍倉庫事業、海外事業からなる。主なブランド商品は、「赤いきつねと緑のたぬき」「麺づ…
エスビー食品(2805)
平均年収697万2,820円 （ 平均年齢41.4歳 平均勤続年数13.8年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
スパイスとハーブはＳ＆Ｂ。カレー、コショー、ガーリック等香辛料とチューブ入り香辛料等の香辛調味料、即席カレー、即席シチュー、レトルト食品、無…
伊藤園(2593)
平均年収687万4,810円 （ 平均年齢43.1歳 平均勤続年数19年 ）
2026年4月通期 連結 日本基準
飲料メーカー。【商品例】緑茶飲料「お〜いお茶」「Relaxジャスミンティー」「一日分の野菜」「TULLY’Sコーヒー」「Ｗ coffeeブラック」「ビタミンフルーツ」など
カルビー(2229)
平均年収685万6,000円 （ 平均年齢42.2歳 平均勤続年数12.6年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
「ポテトチップス」や「かっぱえびせん」「じゃがりこ」「サッポロポテト」「フルグラ」などヒット商品を数多く世の出した大手スナック菓子メーカー。…
エバラ食品工業(2819)
平均年収670万3,300円 （ 平均年齢40歳 平均勤続年数16年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
「焼肉のたれ」や「浅漬けの素」など、数多くのロングセラー商品、トップシェア商品を生み出してきた昭和33年設立のエバラ食品。売り上げの８８％を…
イートアンドホールディングス(2882)
平均年収662万4,000円 （ 平均年齢40.2歳 平均勤続年数4.4年 ）
2026年2月通期 連結 日本基準
食品事業（冷凍食品「餃子」「とりから」「天津飯の具」など製造・販売）と外食事業（「大阪王将」「よってこや」「太陽のトマト麺」「ビースト」、ベ…
ケンコーマヨネーズ(2915)
平均年収647万9,000円 （ 平均年齢38.8歳 平均勤続年数13.8年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
もっとサラダをおいしくする。もっとサラダを楽しくする食品メーカー。業務用マヨネーズやドレッシングが主力商品。その他、レストランポテトサラダや…
井村屋グループ(2209)
平均年収641万2,710円 （ 平均年齢38.5歳 平均勤続年数13.8年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
明治29年創業。「ようかん」をはじめ、カステラ・和菓子などの菓子事業が主力。ロングセラー商品「ゆであずき」、特色ある和風オリジナルアイス「あずきバー」など
仙波糖化工業(2916)
平均年収639万8,130円 （ 平均年齢41歳 平均勤続年数16年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
加工食品の色・味・風味を出す食品原料を製造している会社。製造した原料は、即席麺の粉末スープや、粉末茶、プリンのカラメルソースなどで利用されて…
林兼産業(2286)
平均年収637万8,420円 （ 平均年齢43.8歳 平均勤続年数19.3年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
昭和２９年に下関の地で１３０ｇソーセージの生産をはじめて以来、半世紀以上にわたりフィッシュハム・ソーセージを生産しています。…
ｍｅｉｔｏ(2207)
平均年収624万9,000円 （ 平均年齢40.7歳 平均勤続年数16.5年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
粉末飲料やアルファベットチョコレートなどの菓子類、アイスクリームなどを製造・販売する会社。【商品例】アルファベットチョコレート、アップルティー、レモンティー、キャンディ、宇治金時フロート、珈琲アイスなど
なとり(2922)
平均年収624万7,220円 （ 平均年齢40.4歳 平均勤続年数17年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
「チーズ鱈」「茎わかめ」「ねり梅」、ビーフジャーキー、サラミなど、おつまみなど食料品の製造・販売を手掛けている「なとり」…
湖池屋(2226)
平均年収623万2,000円 （ 平均年齢38.3歳 平均勤続年数10年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
総合スナックメーカーの「コイケヤ」をはじめ、タブレット食品の開発や乳酸菌LS1の研究活動を行う「フレンチインターナショナル」、グループの工場における支援業務を行う「アシスト」など複数のグループ会社からなる。
ユタカフーズ(2806)
平均年収610万2,360円 （ 平均年齢39.1歳 平均勤続年数16.1年 ）
2026年3月通期 個別 日本基準
ユタカフーズはあごだしのだしパック、ピリ辛のごまだれ、白だしなどのだし醤油、めんつゆ、丼のたれ、かば焼きのたれ、各種醤油などを取り扱っていま…
中村屋(2204)
平均年収607万4,000円 （ 平均年齢43歳 平均勤続年数19年 ）
2026年3月通期 個別 日本基準
主力の菓子事業（贈答菓子類、パックデザート類、中華まんじゅう類など）をはじめ、食品事業、飲食事業（「オリーブハウス」「インドカリーの店」を主…
ホクト(1379)
平均年収602万9,000円 （ 平均年齢40.6歳 平均勤続年数14.5年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
きのこの総合メーカー。きのこの生産量・売上で国内トップクラスの実績を誇る。一番搾り生どんごを使用した干しシイタケやレトルト食品も製造・販売している。【商品例】ホクトのマイタケ丸ごと使った菌活・贅沢カレー、トッピング自在のカレー、クラムチャウダー、コーンポタージュ、きのこの炊き込みご飯の素
丸大食品(2288)
平均年収594万3,000円 （ 平均年齢41.6歳 平均勤続年数17.5年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
食品メーカー。【商品例】ハム、ソーセージ、ウインナー、ベーコン、焼き豚、ハンバーグ、ミートボール、チキン惣菜、中華惣菜 豚角煮・生姜焼き 冷凍惣菜 ピザなど
フジッコ(2908)
平均年収581万2,000円 （ 平均年齢42.3歳 平均勤続年数18.3年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
業務用食品、健康食品素材、試薬などの製造販売を手掛ける。【商品例】だし昆布、佃煮、煮豆、善玉菌のチカラ、大豆芽茶など。「健康創造企業」をスロ…
エスフーズ(2292)
平均年収573万9,390円 （ 平均年齢37.1歳 平均勤続年数11.62年 ）
2026年2月通期 連結 日本基準
食肉等の製造・卸売事業、小売事業、外食事業を展開する。【商品例】「こてっちゃん」「もつ煮込み」「牛すじ煮込み」「牛もつ鍋」「牛タンシチュー」など。
ブルドックソース(2804)
平均年収570万2,000円 （ 平均年齢43.7歳 平均勤続年数17.1年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
1902年創業の老舗企業。1973年東証2部上場。ソース事業が主力。家庭用ソース類（レギュラーソース、お好みソース、うまソース）、家庭用ドレ…
亀田製菓(2220)
平均年収569万円 （ 平均年齢41歳 平均勤続年数17.8年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
お米を素材とた米菓をつくり続けている。トップ8ブランドには、亀田の柿の種、ぽたぽた焼、海苔ピーパック、ハッピーターン、うす焼、つまみ種、手塩…
石井食品(2894)
平均年収552万860円 （ 平均年齢42.9歳 平均勤続年数15.2年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
品質管理を徹底し、食材を厳選した無添加料理を提供する食品メーカー。商品は、ミートボール・鶏だんご、ハンバーグ、そぼろ、まぜごはんの素、炊きこ…
デルソーレ(2876)
平均年収544万9,000円 （ 平均年齢44歳 平均勤続年数14年 ）
2026年3月通期 個別 日本基準
ピザやエスニックブレッドなど食品製造・加工・販売、外食（串焼き一番どり、燦鶏、焼鳥「をどり」など）・中食・宅配事業（中華料理・中華弁当の宅配…
紀文食品(2933)
平均年収534万9,000円 （ 平均年齢40.3歳 平均勤続年数16.6年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
1938年6月8日創業の食品メーカー。（！）国内食品事業（はんぺん、かまぼこなどの水産練り製品の製造・販売が主力、惣菜など加工品の製造・販売…
注1 親会社の株主に帰属する利益 注2 株主資本
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