寿司　関連銘柄・企業・事例（上場）年収ランキング　

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上場している寿司関連株をピックアップして業績や株価、事例、各種指標、事業内容を比較します。会社名をクリックすると株価チャートや業績の推移などをチェックできます。




上場企業一覧

1位ＦＯＯＤ　＆　ＬＩＦＥ　ＣＯＭＰＡＮＩＥＳ(3563)

平均年収892万7,510円　（　平均年齢41.3歳　平均勤続年数3.7年　）

2025年9月通期　連結　国際会計基準

  • 売上収益 4,295億7,400万円（+110.7）
  • 営業利益360億9,300万円（+84.7）
  • 税引前利益337億7,700万円
  • 純利益 注１229億3,700万円
  • 営業キャッシュフロー644億2,900万円
  • 財務キャッシュフロー-292億3,500万円
  • 投資キャッシュフロー-254億3,600万円
  • 総資産3,985億9,600万円
  • 純資産 注２978億6,900万円

2017年3月30日に8年ぶりに再上場を果たしたスシローグローバルホールディングス。一皿100円の回転寿司チェーン「スシロー」を展開する。業…

2位くら寿司(2695)

平均年収521万3,450円　（　平均年齢32.4歳　平均勤続年数7.6年　）

2025年10月通期　連結　日本基準

  • 売上高 2,451億900万円（+108.3）
  • 営業利益54億6,000万円（+88）
  • 経常利益61億7,900万円（+106.4）
  • 純利益 注１36億600万円（+106.4）
  • 営業キャッシュフロー148億6,900万円
  • 財務キャッシュフロー49億4,600万円
  • 投資キャッシュフロー-185億5,000万円
  • 総資産1,560億1,500万円
  • 純資産862億5,800万円

回転ずしの「くら寿司」を経営する。回転寿司のなかではじめて本格コーヒーを導入した。「おいしい」「安心（無添加）」「快適と楽しさ」がこだわり。…

3位極洋(1301)

平均年収 未公開 　（　　　）

2025年9月通期　連結　日本基準

  • 売上高 1,559億9,600万円（-48.4）
  • 経常利益41億7,200万円（-61.5）
  • 純利益0円（-61.5）
  • 営業キャッシュフロー-86億3,900万円
  • 財務キャッシュフロー122億3,200万円
  • 投資キャッシュフロー-30億5,300万円
  • 総資産2,000億2,700万円
  • 純資産719億9,200万円

水産物を中心とした総合食品会社。調達・加工・販売までを一貫して手掛けている。事業は水産商事事業（赤魚やカラス鰈など凍魚加工品、定塩鮭製品、エ…

4位魚喜(2683)

平均年収 未公開 　（　　　）

2025年8月通期　連結　日本基準

  • 売上高 46億3,821万7,000円（-53.3）
  • 営業利益-2,675万3,000円
  • 経常利益-3,081万9,000円
  • 純利益0円
  • 営業キャッシュフロー3億9,543万2,000円
  • 財務キャッシュフロー1億8,782万円
  • 投資キャッシュフロー-1億9,761万2,000円
  • 総資産30億7,328万8,000円
  • 純資産8億339万9,000円

魚介類・寿司・惣菜の小売及び回転寿司・レストランの経営を事業内容とする株式会社魚喜（英語名： UOKI CO.、 LTD.）。神奈川県藤沢市…

5位焼肉坂井ホールディングス(2694)

平均年収 未公開 　（　　　）

2025年9月通期　連結　日本基準

  • 売上高 116億4,789万4,000円（-50.5）
  • 経常利益7,660万円（-82.1）
  • 純利益0円（-82.1）
  • 営業キャッシュフロー9,175万3,000円
  • 財務キャッシュフロー8億7,122万8,000円
  • 投資キャッシュフロー-11億9,557万7,000円
  • 総資産171億9,957万円
  • 純資産66億5,826万8,000円

運営する主な飲食業態は、焼肉屋さかい、肉匠坂井、おむらいす亭、平禄寿司、長崎ちゃんめん、村さ来等。ジー・テイストでは、「共存共栄」をビジネス…

6位銚子丸(3075)

平均年収 未公開 　（　　　）

2025年8月通期　個別　日本基準

  • 売上高 116億1,500万円
  • 営業利益9億8,608万8,000円
  • 経常利益10億100万円
  • 純利益0円
  • 営業キャッシュフロー12億9,000万円
  • 財務キャッシュフロー-2億9,700万円
  • 投資キャッシュフロー-5億6,800万円
  • 総資産117億1,700万円
  • 純資産82億9,100万円

すし銚子丸（グルメ回転すし）と江戸前すし百萬石（グルメすし）を関東地方（東京、埼玉、神奈川、千葉）に展開しています。…

7位ライドオンエクスプレスホールディングス(6082)

平均年収 未公開 　（　　　）

2025年9月通期　連結　日本基準

  • 売上高 109億2,973万4,000円（-53.2）
  • 経常利益1億9,464万1,000円（-73）
  • 純利益0円（-73）
  • 営業キャッシュフロー-2億1,683万4,000円
  • 財務キャッシュフロー15億1,322万2,000円
  • 投資キャッシュフロー-7億9,890万9,000円
  • 総資産142億5,137万4,000円
  • 純資産80億2,870万7,000円

フードデリバリー（宅配事業）の運営及びフランチャイズチェーン店の加盟募集・指導業務、「リトルアーティスト」の制作・販売を行っている。宅配寿司…

8位不二精機(6400)

平均年収 未公開 　（　　　）

2025年6月通期　連結　日本基準

  • 売上高 44億1,852万9,000円（-46.4）
  • 営業利益2億7,361万7,000円（-32.4）
  • 経常利益2億9,714万9,000円（-9.6）
  • 純利益 注１1億7,403万4,000円（-9.6）
  • 営業キャッシュフロー6億7,427万4,000円
  • 財務キャッシュフロー1億3,539万1,000円
  • 投資キャッシュフロー-3億8,686万円
  • 総資産95億2,409万3,000円
  • 純資産33億6,579万3,000円

福岡市博多区。製麺機・寿司製造機・包餡機などを製造しています。おにぎりマシン8割強のトップシェアの実績があります。…

9位鈴茂器工(6405)

平均年収 未公開 　（　　　）

2025年9月通期　連結　日本基準

  • 売上高 70億768万2,000円（-54.9）
  • 経常利益5,939万7,000円（-96.9）
  • 純利益0円（-96.9）
  • 営業キャッシュフロー9,568万2,000円
  • 財務キャッシュフロー-2億7,247万7,000円
  • 投資キャッシュフロー-8億8,735万8,000円
  • 総資産192億3,803万3,000円
  • 純資産124億2,763万9,000円

国内で唯一のオリジナル寿司ロボットメーカー。シャリに空気を均一に含ませ、ふわりと口どけの良いシャリ玉を握る。

10位アトム(7412)

平均年収 未公開 　（　　　）

2025年9月通期　個別　日本基準

  • 売上高 149億9,600万円（-57.7）
  • 経常利益-2億1,500万円
  • 純利益0円
  • 営業キャッシュフロー-2億8,000万円
  • 財務キャッシュフロー-17億3,100万円
  • 投資キャッシュフロー-3億7,600万円
  • 総資産163億7,800万円
  • 純資産48億6,000万円

ステーキ宮、にぎりの徳兵衛、廻転寿司アトムボーイ、カルビ大将、カラオケ＆パーティー「時遊館」、ゆであげパスタ＆焼き上げピザ「ラパウザ」など飲…

カッパ・クリエイト(7421)

平均年収 未公開 　（　　　）

2025年9月通期　連結　日本基準

  • 売上高 370億4,900万円（-49.3）
  • 経常利益8億4,000万円（-42.7）
  • 純利益0円（-42.7）
  • 営業キャッシュフロー15億3,300万円
  • 財務キャッシュフロー-2億400万円
  • 投資キャッシュフロー-11億5,100万円
  • 総資産316億4,800万円
  • 純資産113億7,600万円

回転寿司チェーン店の「かっぱ寿司」を運営する会社。2015/3/6　回転しない新型店を愛知県安城市にオープン。タブレットで注文をすると、3段…

ゼンショーホールディングス(7550)

平均年収 未公開 　（　　　）

2025年9月通期　連結　日本基準

  • 売上高 6,129億4,100万円（-46）
  • 経常利益392億7,700万円（-45.3）
  • 純利益0円（-45.3）
  • 営業キャッシュフロー498億9,600万円
  • 財務キャッシュフロー2億3,100万円
  • 投資キャッシュフロー-472億4,400万円
  • 総資産8,570億600万円
  • 純資産2,595億9,900万円

牛丼チェーンの「すき屋」で有名な企業。厳しい安全基準をクリアした高品質の食材のみを使用し、新鮮かつ安全なお寿司を手頃な価格で提供する回転寿司レストラン「はま寿司」も展開している。

魚力(7596)

平均年収 未公開 　（　　　）

2025年9月通期　連結　日本基準

  • 売上高 204億9,868万4,000円（-44）
  • 経常利益9億2,610万円（-54.8）
  • 純利益0円（-54.8）
  • 営業キャッシュフロー-9,059万円
  • 財務キャッシュフロー-3億7,599万4,000円
  • 投資キャッシュフロー19億4,917万5,000円
  • 総資産235億6,130万8,000円
  • 純資産183億8,512万3,000円

鮮魚及び寿司の小売事業、鮮魚等水産品の卸売事業、飲食事業(寿司飲食・海鮮居酒屋)を展開する…

梅の花グループ(7604)

平均年収 未公開 　（　　　）

2025年10月通期　連結　日本基準

  • 売上高 140億5,616万8,000円（-52.2）
  • 経常利益-2億5,295万4,000円
  • 純利益0円
  • 営業キャッシュフロー2億469万2,000円
  • 財務キャッシュフロー-1億844万4,000円
  • 投資キャッシュフロー-3億1,782万円
  • 総資産224億5,190万8,000円
  • 純資産16億922万4,000円

懐石料理を中心とした和食レストラン「湯葉と豆腐の店　梅の花」をはじめ、新鮮なタラバガニやズワイガニを中心とした鍋料理や懐石料理のお店「かにし…

ＳＲＳホールディングス(8163)

平均年収 未公開 　（　　　）

2025年9月通期　連結　日本基準

  • 売上高 372億1,200万円（-44.8）
  • 経常利益16億円（-36.9）
  • 純利益0円（-36.9）
  • 営業キャッシュフロー20億1,400万円
  • 財務キャッシュフロー-17億6,600万円
  • 投資キャッシュフロー-16億6,900万円
  • 総資産446億7,300万円
  • 純資産177億6,000万円

日本一の店舗数を誇る和食レストラン「和食さと」をはじめ、和食鍋処「すし半」、法善寺総本店、天丼・天ぷら本舗「さん天」、活魚廻転寿司「にぎり長…

Ｇｅｎｋｉ　Ｇｌｏｂａｌ　Ｄｉｎｉｎｇ　Ｃｏｎｃｅｐｔｓ(9828)

平均年収 未公開 　（　　　）

2025年9月通期　連結　日本基準

  • 売上高 352億500万円（-47.8）
  • 経常利益32億8,200万円（-52.7）
  • 純利益0円（-52.7）
  • 営業キャッシュフロー22億2,200万円
  • 財務キャッシュフロー-17億1,800万円
  • 投資キャッシュフロー-12億7,500万円
  • 総資産339億2,000万円
  • 純資産184億6,100万円

基幹業態である「元気寿司」をはじめ、郊外型大型店舗「魚べい」、本物志向「千両」の３ブランドを展開する。…

小僧寿し(9973)

平均年収 未公開 　（　　　）

2025年6月通期　連結　日本基準

  • 売上高 92億7,354万7,000円（-48.7）
  • 営業利益-1億3,367万6,000円
  • 経常利益-1億2,701万円
  • 純利益0円
  • 営業キャッシュフロー-8億4,806万1,000円
  • 財務キャッシュフロー3億8,543万7,000円
  • 投資キャッシュフロー-740万4,000円
  • 総資産51億5,372万5,000円
  • 純資産4億4,256万1,000円

新鮮なネタと炊き立てのシャリ、手造り、豊富なメニューとお手ごろな価格でお寿司が食べられる店「小僧寿し」をチェーン展開する会社。「お寿し」とい…

ヨシックスホールディングス(3221)

平均年収 未公開 　（　　　）

2025年9月通期　連結　日本基準

  • 売上高 124億4,119万6,000円（-45.6）
  • 経常利益16億1,133万9,000円（-37）
  • 純利益0円（-37）
  • 営業キャッシュフロー14億8,480万5,000円
  • 財務キャッシュフロー-1億5,344万9,000円
  • 投資キャッシュフロー-4億4,738万3,000円
  • 総資産160億1,776万1,000円
  • 純資産124億3,818万5,000円

40代から60代をターゲットとした本格職人握り寿司居酒屋「や台ずし」、20代から30代の客層が中心の全品280円の格安居酒屋「ニパチ」、創立…

注1 親会社の株主に帰属する利益　　注2　株主資本


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