レストラン関連銘柄・企業・業績比較（上場）年収ランキング
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上場企業一覧
ゼネラル・オイスター(3224)
平均年収766万8,000円 （ 平均年齢46.1歳 平均勤続年数5.53年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
-
売上高
43億492万7,000円（+100）
- 営業利益-9,227万6,000円
- 経常利益-9,060万4,000円
- 純利益 注１-1億7,501万1,000円
- 営業キャッシュフロー-3億3,977万3,000円
- 財務キャッシュフロー2億3,387万9,000円
- 投資キャッシュフロー-3億3,505万1,000円
- 総資産30億1,130万9,000円
- 純資産15億4,895万2,000円
牡蠣を主体とするレストラン、（オイスターバー）を経営する直営店舗事業と、安全性の高い牡蠣を安定供給する卸売事業、安全性の原点となる種苗生産・…
ＳＲＳホールディングス(8163)
平均年収730万2,000円 （ 平均年齢49歳 平均勤続年数15.2年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
-
売上高
764億2,100万円（+105.3）
- 営業利益30億5,127万9,000円
- 経常利益29億9,400万円（+87.1）
- 純利益 注１16億9,400万円（+87.1）
- 営業キャッシュフロー48億7,100万円
- 財務キャッシュフロー-13億9,700万円
- 総資産471億4,500万円
- 純資産184億4,100万円
日本一の店舗数を誇る和食レストラン「和食さと」をはじめ、和食鍋処「すし半」、法善寺総本店、天丼・天ぷら本舗「さん天」、活魚廻転寿司「にぎり長…
サガミホールディングス(9900)
平均年収719万5,000円 （ 平均年齢51.7歳 平均勤続年数32.3年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
- 売上高
393億5,993万6,000円（+100.9）
- 営業利益29億7,793万1,000円
- 経常利益30億4,613万7,000円（+62.3）
- 純利益 注１16億1,847万8,000円（+62.3）
- 営業キャッシュフロー37億2,076万1,000円
- 財務キャッシュフロー-16億1,353万7,000円
- 投資キャッシュフロー-33億6,388万2,000円
- 総資産271億2,331万6,000円
- 純資産196億5,921万1,000円
蕎麦とうどんを主体とする和食めん処「サガミ」が主力。東海地区を中心に関西、関東、北陸でファミリーレストランチェーンを展開。「和食麺処 サガミ…
クリエイト・レストランツ・ホールディングス(3387)
平均年収680万円 （ 平均年齢48.5歳 平均勤続年数14.2年 ）
2026年2月通期 連結 国際会計基準
- 売上収益
1,654億4,900万円（+98.8）
- 営業利益79億4,400万円（+60.8）
- 税引前利益78億6,100万円
- 純利益 注１46億7,700万円
- 営業キャッシュフロー230億200万円
- 財務キャッシュフロー-213億4,000万円
- 総資産1,396億6,900万円
- 純資産 注２437億6,900万円
クリエイト・レストランツは、立地特性や顧客属性に合わせて、カジュアルなフードコートからディナータイプのレストランまで様々な業態の店舗を企画し…
マルゼン(5982)
平均年収675万7,750円 （ 平均年齢40歳 平均勤続年数14年 ）
2026年2月通期 連結 日本基準
-
売上高
667億8,242万3,000円（+99.9）
- 営業利益66億3,667万7,000円（+102.5）
- 経常利益73億4,164万3,000円（+101.2）
- 純利益 注１52億1,682万6,000円（+101.2）
- 営業キャッシュフロー48億527万円
- 財務キャッシュフロー-20億4,101万9,000円
- 投資キャッシュフロー-60億6,165万3,000円
- 総資産745億4,849万6,000円
- 純資産522億9,283万1,000円
業務用厨房機器の総合メーカー。ホテル・レストラン等の外食産業をはじめ、学校・病院・福祉施設・給食等の集団給食、スーパーマーケット・コンビニエ…
王将フードサービス(9936)
平均年収662万円 （ 平均年齢37.1歳 平均勤続年数11.3年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
-
売上高
1,168億3,800万円（+99.7）
- 営業利益104億1,000万円
- 経常利益107億200万円（+95.9）
- 純利益 注１74億7,000万円（+95.9）
- 営業キャッシュフロー107億900万円
- 財務キャッシュフロー-195億3,800万円
- 総資産850億8,700万円
- 純資産650億6,900万円
餃子を食べたい・おいしい餃子、中華料理のお店「王将フードサービス」。「餃子」の開発を王将の礎として、手作り調理やオープンキッチンなど創業以来…
WDI(3068)
平均年収651万2,420円 （ 平均年齢41.5歳 平均勤続年数10.7年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
-
売上高
345億1,824万1,000円（+113）
- 営業利益12億7,286万円
- 経常利益13億8,597万9,000円（+349.5）
- 純利益 注１2億3,588万2,000円（+349.5）
- 営業キャッシュフロー17億2,204万2,000円
- 財務キャッシュフロー7億6,476万2,000円
- 総資産239億8,572万3,000円
- 純資産79億3,683万1,000円
レストラン経営（カプリギョ－ザ、ストーンバーグ、ハードロックカフェ、カリフォルニア・ピザキッチンなど）及び運営受託、ブライダル企画・運営を展…
中西製作所(5941)
平均年収627万1,000円 （ 平均年齢41.6歳 平均勤続年数11.7年 ）
2026年3月通期 個別 日本基準
-
売上高
410億879万2,000円（+142.4）
- 営業利益30億4,936万円
- 経常利益31億6,991万円（+412.6）
- 純利益22億1,009万3,000円（+412.6）
- 営業キャッシュフロー5億5,952万円
- 財務キャッシュフロー14億6,662万1,000円
- 総資産338億9,952万3,000円
- 純資産224億7,514万2,000円
学校・病院・事業所・ファーストフードショップ・レストラン向けの業務用厨房機器の製造・販売を行っております。…
ココスジャパン(9943)
平均年収573万4,000円 （ 平均年齢41.4歳 平均勤続年数16.2年 ）
2019年3月通期 個別 日本基準
- 売上高
574億3,861万7,000円（-1.4）
- 営業利益7億9,828万8,000円（-45.2）
- 経常利益9億1,104万1,000円（-40.9）
- 純利益2億8,740万1,000円（-40.9）
- 営業キャッシュフロー29億6,106万5,000円
- 財務キャッシュフロー-3億2,942万9,000円
- 投資キャッシュフロー-23億7,152万7,000円
- 総資産302億1,693万3,000円
- 純資産244億5,216万5,000円
1978年設立。３月決算企業。ハンバーグなどを中心とするファミリーレストラン「ココス」を全国展開、メキシカンレストラン「エルトリート」を関東…
ダイナックホールディングス(2675)
平均年収569万1,240円 （ 平均年齢49.6歳 平均勤続年数20.4年 ）
2020年12月通期 連結 日本基準
-
売上高
196億9,605万6,000円（-47）
- 営業利益-60億7,927万5,000円
- 経常利益-60億7,151万5,000円
- 純利益 注１-89億6,913万6,000円
- 営業キャッシュフロー-65億2,866万1,000円
- 財務キャッシュフロー71億2,782万7,000円
- 総資産109億7,817万1,000円
- 純資産-48億6,922万4,000円
主な事業は、食のトレンドをリードするバー・レストラン事業、ゴルフ＆リゾートレストランサービス、文化施設をはじめ、レジャー施設・高速道路SA内…
サンマルクホールディングス(3395)
平均年収559万9,710円 （ 平均年齢42.5歳 平均勤続年数7.5年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
-
売上高
884億3,241万2,000円（+102.8）
- 営業利益51億4,938万9,000円
- 経常利益50億5,873万8,000円（+124.7）
- 純利益 注１27億577万3,000円（+124.7）
- 営業キャッシュフロー85億7,954万2,000円
- 財務キャッシュフロー-47億5,921万8,000円
- 投資キャッシュフロー-32億3,104万1,000円
- 総資産704億5,320万4,000円
- 純資産314億8,816万4,000円
多業態飲食チェーンとして、西洋風「ベーカリーレストラン・サンマルク」、コーヒーショップ「サンマルクカフェ」、回転ずし店「すし処函館市場」、 スパゲティ専門店「生麺工房鎌倉パスタ」など展開
ライフフーズ(3065)
平均年収557万1,340円 （ 平均年齢45.2歳 平均勤続年数21年 ）
2026年2月通期 個別 日本基準
- 売上高
96億1,483万円（+94.6）
- 営業利益8,750万7,000円（-41.4）
- 経常利益1億2,844万7,000円（-24.2）
- 純利益3,578万3,000円（-24.2）
- 営業キャッシュフロー5億536万9,000円
- 財務キャッシュフロー-4億9,276万6,000円
- 投資キャッシュフロー-2億2,141万9,000円
- 総資産39億2,315万6,000円
- 純資産17億1,014万6,000円
主な事業は、和風レストラン「ザめしや」「街かど屋」「ザめしや２４」「めしや食堂」「讃岐製麺」等の店舗展開。販売高は「ザめしや」が最も高く、次…
ひらまつ(2764)
平均年収547万2,000円 （ 平均年齢34.5歳 平均勤続年数7.2年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
- 売上高
98億8,104万4,000円（+121.2）
- 営業利益2億46万9,000円
- 経常利益2億400万2,000円
- 純利益 注１2億1,983万8,000円
- 営業キャッシュフロー-6億5,340万5,000円
- 財務キャッシュフロー-2億3,396万8,000円
- 投資キャッシュフロー-7億9,302万2,000円
- 総資産119億1,437万5,000円
- 純資産61億1,628万8,000円
フランス料理・イタリア料理を通して、日本におけるヨーロッパ文化の普及に貢献する「ひらまつ」。「レストランひらまつ」をはじめ、カフェテリア・カ…
フライングガーデン(3317)
平均年収546万8,000円 （ 平均年齢39.5歳 平均勤続年数13.5年 ）
2026年3月通期 個別 日本基準
-
売上高
92億7万1,000円（+102.3）
- 営業利益5億9,949万2,000円
- 経常利益6億3,334万円（+84）
- 純利益4億5,471万2,000円（+84）
- 営業キャッシュフロー7億2,496万9,000円
- 財務キャッシュフロー-4,361万1,000円
- 投資キャッシュフロー-5億8,897万4,000円
- 総資産54億582万5,000円
- 純資産36億7,036万8,000円
北関東一帯に展開する爆弾ハンバーグや金券半額返還フェアで大好評のファミリーレストラン「フライングガーデン」を営業。感動を与える料理や質の高い…
ピエトロ(2818)
平均年収532万円 （ 平均年齢37歳 平均勤続年数9年 ）
2026年3月通期 連結 日本基準
-
売上高
121億4,612万2,000円（+102）
- 営業利益1億9,708万8,000円
- 経常利益5,354万5,000円
- 純利益 注１-3,297万4,000円
- 営業キャッシュフロー5億9,744万3,000円
- 財務キャッシュフロー37億7,275万7,000円
- 投資キャッシュフロー-32億7,897万7,000円
- 総資産143億2,222万1,000円
- 純資産62億1,070万2,000円
おいしさと健康を追い続ける1980年創業の「ドレッシング・パスタのピエトロ」。ドレッシングやパスタ関連商品の製造販売をおこなう食品事業、パス…
ワイズテーブルコーポレーション(2798)
平均年収482万5,000円 （ 平均年齢36.2歳 平均勤続年数7年 ）
2026年2月通期 連結 日本基準
-
売上高
130億4,626万6,000円（+102.6）
- 営業利益2億4,929万9,000円（+158.4）
- 経常利益3億4,518万1,000円（+171.6）
- 純利益 注１2億524万7,000円（+171.6）
- 営業キャッシュフロー5億578万円
- 財務キャッシュフロー-7,512万5,000円
- 投資キャッシュフロー-4億2,849万6,000円
- 総資産50億8,251万円
- 純資産8億8,359万9,000円
外食事業が主力。高級レストラン「XEX（ゼックス）」をはじめ、イタリアン「PIZZA SALVATORE CUOMO」「Salvatore …
梅の花グループ(7604)
平均年収466万6,720円 （ 平均年齢44.5歳 平均勤続年数15.08年 ）
2026年4月通期 連結 日本基準
-
売上高
298億2,469万円（+112.1）
- 営業利益6億4,829万1,000円
- 経常利益3億6,928万6,000円
- 純利益 注１2億5,312万9,000円
- 営業キャッシュフロー21億4,687万7,000円
- 財務キャッシュフロー-12億9,673万1,000円
- 投資キャッシュフロー-6億4,963万7,000円
- 総資産224億3,909万円
- 純資産21億320万9,000円
懐石料理を中心とした和食レストラン「湯葉と豆腐の店 梅の花」をはじめ、新鮮なタラバガニやズワイガニを中心とした鍋料理や懐石料理のお店「かにし…
カルラ(2789)
平均年収421万1,590円 （ 平均年齢45.5歳 平均勤続年数13年 ）
2026年2月通期 連結 日本基準
- 売上高
75億4,457万1,000円（+91.7）
- 営業利益3億680万9,000円（+16.1）
- 経常利益2億9,958万1,000円（+14.3）
- 純利益 注１2億3,998万1,000円（+14.3）
- 営業キャッシュフロー4億4,062万円
- 財務キャッシュフロー9,847万3,000円
- 総資産54億2,925万6,000円
- 純資産21億8,794万4,000円
和風レストランまるまつ、かに政宗、そば処丸松、寿松庵、回転すし、かつ専門店、味よし亭、スターダストなど飲食店事業を展開する。…
あさくま(7678)
平均年収402万円 （ 平均年齢38.1歳 平均勤続年数3.7年 ）
2026年1月通期 個別 日本基準
- 売上高
100億4,588万3,000円（+118.1）
- 営業利益5億1,909万6,000円（+189.9）
- 経常利益5億2,670万3,000円（+190.5）
- 純利益3億2,514万7,000円（+190.5）
- 営業キャッシュフロー8億7,775万6,000円
- 財務キャッシュフロー-8,073万4,000円
- 投資キャッシュフロー-4億1,764万7,000円
- 総資産49億5,208万7,000円
- 純資産33億9,565万4,000円
ステーキレストラン「あさくま」などを東海地方中心に関東・関西で店舗展開する。1948年に名古屋で創業。牛肉自由化による競争激化やBSE問題が…
ペッパーフードサービス(3053)
平均年収 未公開 （ ）
2026年6月通期 個別 日本基準
- 経常利益1億4,100万円（+220.4）
- 純利益0円（+220.4）
- 営業キャッシュフロー3億6,100万円
- 財務キャッシュフロー-100万円
- 総資産59億8,500万円
- 純資産34億8,700万円
おいしい笑顔と楽しい時間を提供する。「ペッパーランチ」「炭焼ステーキくに」「かつき亭」「炭焼き牛たん仙台なとり」「いきなりステーキ」のペッパ…
ホリイフードサービス(3077)
平均年収 未公開 （ ）
2026年5月通期 連結 日本基準
- 営業キャッシュフロー3億9,743万8,000円
- 財務キャッシュフロー-1億3,445万2,000円
- 総資産37億6,613万9,000円
- 純資産13億9,345万5,000円
ホリイフードサービス株式会社は、茨城県内の居酒屋をはじめ、関東圏内、東京・千葉・栃木・埼玉・群馬・福島・宮城に多ジャンルの飲食店・居酒屋を1…
きちりホールディングス(3082)
平均年収 未公開 （ ）
2025年12月通期 連結 日本基準
- 経常利益4億7,504万9,000円（-14）
- 純利益0円（-14）
- 営業キャッシュフロー4億6,365万円
- 財務キャッシュフロー-1億4,751万1,000円
- 投資キャッシュフロー-6億3,312万6,000円
- 総資産87億3,177万1,000円
- 純資産22億9,837万1,000円
「KICHIRI」をはじめとするレストラン経営の飲食事業が主力。【店舗・ブランド】（１）和の様式美とモダンを融合させた「新日本様式」が特徴の…
ブロンコビリー(3091)
平均年収 未公開 （ ）
2026年6月通期 連結 日本基準
- 経常利益19億4,100万円（-35.8）
- 純利益0円（-35.8）
- 営業キャッシュフロー24億2,200万円
- 財務キャッシュフロー-2億3,700万円
- 総資産285億6,500万円
- 純資産228億6,100万円
ステーキ・ハンバーグの外食チェーン「ブロンコビリー」。東海地区を中心に店舗展開。備長炭使用のこだわり炭焼きステーキ＆ハンバーグが美味しい!食…
サイゼリヤ(7581)
平均年収 未公開 （ ）
2026年2月通期 連結 日本基準
- 経常利益88億3,200万円（-44.1）
- 純利益0円（-44.1）
- 営業キャッシュフロー140億5,400万円
- 財務キャッシュフロー-67億2,800万円
- 総資産1,934億7,500万円
- 純資産1,265億800万円
イタリアワイン＆カフェレストラン「サイゼリヤ」を全国にチェーン展開。特徴は、味付けを少なく素材の味をそのまま楽しむイタリア料理、トリュフやフ…
グローバルダイニング(7625)
平均年収 未公開 （ ）
2026年6月通期 連結 日本基準
- 経常利益6億4,942万5,000円（-1.6）
- 純利益0円（-1.6）
- 営業キャッシュフロー7億3,771万3,000円
- 財務キャッシュフロー1億3,457万5,000円
- 総資産116億252万9,000円
- 純資産61億6,752万6,000円
イタリア料理「カフェ ラ・ボエム」、アジア料理「モンスーンカフェ」、テキサスメキシコ料理「ゼスト キャンティーナ」、和食「権八」などのレスト…
ロイヤルホールディングス(8179)
平均年収 未公開 （ ）
2026年6月通期 連結 日本基準
- 経常利益35億2,600万円（-55.4）
- 純利益0円（-55.4）
- 営業キャッシュフロー59億9,300万円
- 財務キャッシュフロー-58億8,000万円
- 総資産1,337億6,400万円
- 純資産567億9,500万円
外食事業、コントラクト事業（空港や高速道路、百貨店内でのレストラン経営）、機内食事業、ホテル事業（クリエイティブホテルの「リッチモンドホテル…
フレンドリー(8209)
平均年収 未公開 （ ）
2025年9月通期 個別 日本基準
- 売上高
11億2,192万9,000円（-46.6）
- 営業キャッシュフロー573万3,000円
- 財務キャッシュフロー1,999万3,000円
- 総資産9億8,396万5,000円
- 純資産-4,972万1,000円
関西を中心に、ファミリーレストラン「フレンドリー」をはじめ、様々な飲食店を展開する会社。
主な外食ブランド：セルフスタイルの釜揚げ讃…
すかいらーくホールディングス(3197)
平均年収 未公開 （ ）
2026年6月通期 連結 国際会計基準
-
売上収益
2,424億5,700万円（-47）
- 営業利益168億5,700万円（-43.7）
- 営業キャッシュフロー345億1,900万円
- 財務キャッシュフロー-114億1,000万円
- 総資産5,452億4,700万円
- 純資産 注２1,947億8,000万円
主力業態のガストをはじめ、バーミヤン、ジョナサン、夢庵、ステーキガスト、グラッチェガーデンズ、おはしカフェ・ガスト、藍屋、Sガスト、魚屋路な…
浜木綿(7682)
平均年収 未公開 （ ）
2026年1月通期 個別 日本基準
- 売上高
32億6,188万8,000円（-46.4）
- 経常利益1億5,351万2,000円（-20.2）
- 純利益0円（-20.2）
- 営業キャッシュフロー2億8,651万2,000円
- 財務キャッシュフロー-1億8,012万8,000円
- 投資キャッシュフロー-2億2,799万8,000円
- 総資産47億6,776万6,000円
- 純資産16億6,902万4,000円
中華レストラン「浜木綿（はまゆう）」を東海地方を中心にチェーン展開している。フカヒレや北京ダックなど本格的な中華メニューを身近な住宅地の幹線…
ジョイフル(9942)
平均年収 未公開 （ ）
2025年12月通期 連結 日本基準
- 経常利益29億6,700万円（-7.7）
- 純利益0円（-7.7）
- 営業キャッシュフロー36億9,500万円
- 財務キャッシュフロー-6億500万円
- 総資産338億9,500万円
- 純資産142億6,300万円
洋食メニューを中心としたファミリーレストラン「ジョイフル」などをチェーン展開している…
注1 親会社の株主に帰属する利益 注2 株主資本
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※数値は、有価証券報告書または四半期報告書のデータを使用しています。
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