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ステンレスは、主成分の鉄(Fe)に、クロム(Cr)を10.5%以上含有した合金鋼でステンレス鋼ともいいます。鉄より強度が高く、ニッケルを添加すれば熱や錆びにも強くなります。加工性にも優れているといった特徴もあります。東京ビックサイトやナゴヤドームの屋根や、トンネル内装板、炊飯器や冷蔵庫などの家電製品、厨房用品、食器、医療機械器具など様々な分野で使用さています。